Desarrollo, conocimiento y aporte a los procesos para el aseguramiento de la calidad en Bimbo de Colombia

Autores:

Orozco Jaramillo, José Raúl

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad de San Buenaventura

Repositorio:

Repositorio USB

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/4258

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10819/4258

Palabra clave:

Ajonjolí
Bollería
Chicludo
Cochambre
Colapsado
Tiendita
Miga
Sesame
Collapsed
Crumb
Aseguramiento de la calidad
Panificación
Sistemas de control de manufactura

Rights

License

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