Efecto de la inclusión de proteasas en dietas con torta de soya alta en inhibidores de tripsina sobre el desempeño zootécnico, la digestibilidad de los nutrientes y la viabilidad económica en aves de producción
El uso de Torta de soya como fuente proteica en la alimentación avícola es muy común debido a su alto contenido de aminoácidos esenciales. Sin embargo, la presencia de factores anti nutricionales en la soya, como los inhibidores de tripsina, pueden afectar la digestión y absorción de proteína, compr...
- Autores:
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Sepúlveda Monroy, Nina Yuly
Triana Páez, Neida Lised
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2025
- Institución:
- Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
- Repositorio:
- Repositorio Institucional UDCA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.udca.edu.co:11158/6413
- Palabra clave:
- 630 - Agricultura y tecnologías relacionadas::636 - Producción animal
Inhibidores de Tripsina
Torta de soja
Nutrición animal
Alimentación de los animales
Aves
Proteasas
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es