S-curves - application in technologies of evaporation and drying of fruits [Curvas en S - aplicación en tecnologías de evaporación y secado de frutas]

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Autores:
Oviedo-Lopera J.C.
Urrea-Galeano V.
Zuluaga-Hernandez C.D.
Rodriguez-Ortiz L.M.
Moreno Zartha J.F.
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Instituto Tecnológico Metropolitano
Repositorio:
Repositorio ITM
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repositorio.itm.edu.co:20.500.12622/3511
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12622/3511
Palabra clave:
Rights
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