Colofón: Del mondadientes prehistórico a las refinadas maneras de mesa

Todos los objetos que el hombre ha construido a través de su trasegar sobre el planeta son soportes de memoria. Así, los arqueólogos han descubierto gran cantidad de pequeños huesos que fueron pulidos para servir como mondadientes en la Prehistoria. Estos pequeños objetos técnicos, aparentemente ins...