Estudio de factibilidad para la industrialización de yogurt koll mora hierbabuena en la localidad de Kennedy
Mapa, graficas, tablas, imágenes
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2010
- Institución:
- Universidad Abierta y a Distancia UNAD
- Repositorio:
- Repositorio UNAD
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.unad.edu.co:10596/1666
- Acceso en línea:
- https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1666
- Palabra clave:
- Leche
Bacterias lácticas
- Rights
- License
- Abierto (Texto Completo)