Panela pulverizada tolimense RyR

Panela Pulverizada RYR es un emprendimiento agroindustrial dedicado a la producción y comercialización de panela en polvo como alternativa saludable al azúcar refinado. El proyecto nace con el propósito de aprovechar un producto tradicional colombiano, transformándolo mediante técnicas sostenibles q...

Full description

Autores:

Villarreal, Yulieth
Matoma, Román
Pineda, Ronald

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad de Cundinamarca

Repositorio:

Repositorio UdeC

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.cun.edu.co:cun/10351

Acceso en línea:

https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/10351

Palabra clave:

Endulcorantes
Alimentos Orgánicos
Agricultura Orgánica
Agricultura
Ecología

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)