restaurante fusión petronio

El proyecto del restaurante Fusión Petronio se centra en ofrecer una experiencia culinaria auténtica que resalta la rica gastronomía del Pacífico colombiano en Bogotá, Colombia. Este restaurante no solo sirve platos tradicionales, sino que busca conectar a los comensales con la cultura afrocolombian...

Full description

Autores:

Mosquera, Noel Ancisar
Paez Sánchez, Wilmar Alexander
González Ramos, Jonatan Humberto

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad de Cundinamarca

Repositorio:

Repositorio UdeC

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.cun.edu.co:cun/10048

Acceso en línea:

https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/10048

Palabra clave:

consumo
alimentos
economia de la alimentacion
nutricion
planificacion alimentaria

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)