El oro de los Panches
Aunque consumamos y produzcamos este delicioso producto la panela no se creó en nuestro país, este dato muy pocos de nosotros los sabemos, en mi caso gracias a este proyecto y a la investigación he aprendido más de mi cultura y su origen.
- Autores:
-
Rodríguez Virguez, Diana Angélica
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Corporación Unificada Nacional de Educación Superior
- Repositorio:
- Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.cun.edu.co:cun/9527
- Acceso en línea:
- https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/9527
- Palabra clave:
- Panela
Caña de azúca
Cultura local
Producto vegetal
Azúcar
Desarrollo sostenible
Estrategia de desarrollo
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)