Estudio técnico y Propuesta de Diseño de una Planta Procesadora de Palmito de Chontaduro (Bactris Gasipaes) en conserva

191 páginas

Autores:

Tapicha Unda, Jorge Eduardo

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2000

Institución:

Universidad de la Sabana

Repositorio:

Repositorio Universidad de la Sabana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/4951

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10818/4951

Palabra clave:

Materias primas
Mercadeo
Esterilización
Palmas

Rights

License

http://purl.org/coar/access_right/c_16ec