Modelamiento del efecto de la temperatura y el ph en el crecimiento y producción de sustancias inhibitorias de bacterias de lactobacillus acidophilus

60 páginas

Autores:: Garcés Vega, Francisco Javier

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2003

Institución:: Universidad de la Sabana

Repositorio:: Repositorio Universidad de la Sabana

Idioma:: spa