(2000). Comparación de la transferencia de materia en los procesos de deshidratación osmótica a presión atmosférica y con impregnación de vacío en la Piña Cayena Lisa (Ananás Comosus I. Meer) a través de un modelo matemático.
Chicago Style (17th ed.) CitationComparación De La Transferencia De Materia En Los Procesos De Deshidratación Osmótica a Presión Atmosférica Y Con Impregnación De Vacío En La Piña Cayena Lisa (Ananás Comosus I. Meer) a Través De Un Modelo Matemático. 2000.
MLA (8th ed.) CitationComparación De La Transferencia De Materia En Los Procesos De Deshidratación Osmótica a Presión Atmosférica Y Con Impregnación De Vacío En La Piña Cayena Lisa (Ananás Comosus I. Meer) a Través De Un Modelo Matemático. 2000.
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