APA (7th ed.) Citation

(2001). Estudio del comportamiento en el tiempo de las variables relacionadas con la transferencia de masa, reologicas y de color, para un yogurt que contiene trozos de piña variedad Cayena Lisa (Ananas Comosus) deshidratados osmoticamente con previa impregnación a vacío.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Estudio Del Comportamiento En El Tiempo De Las Variables Relacionadas Con La Transferencia De Masa, Reologicas Y De Color, Para Un Yogurt Que Contiene Trozos De Piña Variedad Cayena Lisa (Ananas Comosus) Deshidratados Osmoticamente Con Previa Impregnación a Vacío. 2001.

MLA (8th ed.) Citation

Estudio Del Comportamiento En El Tiempo De Las Variables Relacionadas Con La Transferencia De Masa, Reologicas Y De Color, Para Un Yogurt Que Contiene Trozos De Piña Variedad Cayena Lisa (Ananas Comosus) Deshidratados Osmoticamente Con Previa Impregnación a Vacío. 2001.