(2026). Evaluación fisicoquímica, microbiológica y sensorial de hamburguesas elaboradas con carne de cuy (Cavia porcellus).
Chicago Style (17th ed.) CitationEvaluación Fisicoquímica, Microbiológica Y Sensorial De Hamburguesas Elaboradas Con Carne De Cuy (Cavia Porcellus). 2026.
MLA (8th ed.) CitationEvaluación Fisicoquímica, Microbiológica Y Sensorial De Hamburguesas Elaboradas Con Carne De Cuy (Cavia Porcellus). 2026.
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