Rescate de prácticas ancestrales y culturales en la preparacion del casabe y mañoco en la comunidad Piapoco y Sikuani
- Autores:
-
Rivera Reyes, Flor Ángela
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
- Repositorio:
- RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uptc.edu.co:001/22677
- Acceso en línea:
- https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/22677
https://doi.org/10.19053/uptc.25393324.9263
- Palabra clave:
- Procesos Educativos
Prácticas culinarias ancestrales
Casabe
Mañoco
Educational Processes
Ancestral Culinary Practices
Casabe
Mañoco
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/