El Ackee: Salud, Nutrición y Cultura

Resumen Este artículo se centra en las principales características del árbol de Ackee y las propiedades nutricionales y medicinales de su fruto. El Ackee se utiliza como antiparasitario, para combatir la disentería, la conjuntivitis oftálmica y dolores de cabeza. Dado su importante valor nutricional...

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Autores:

Sara Elena Plata Cepeda; Universidad del Norte
Rommell Urtriar Salas; Universidad del Norte

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2011

Institución:

Universidad del Norte

Repositorio:

Repositorio Uninorte

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:manglar.uninorte.edu.co:10584/2602

Acceso en línea:

http://rcientificas.uninorte.edu.co/index.php/salud/article/view/1886
http://hdl.handle.net/10584/2602

Palabra clave:

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License

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