Metabolismo de aminoácidos y metodología simplificada para la evaluación de calidad proteínica en humanos
El objetivo del artículo es evaluar las concentraciones de aminoácidos libres en plasma basal y post-ingesta de proteínas
- Autores:
-
Jaime Restrepo
Luis Fajardo
Luz Marina Ángel
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad del Norte
- Repositorio:
- Repositorio Uninorte
- Idioma:
- spa
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- oai:manglar.uninorte.edu.co:10584/2442
- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
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