Organización doméstica y convivencia en la configuración de prácticas alimentarias de escolares en el sur de la Ciudad de México

Resumen. Objetivo. Explorar los procesos que inciden en las prácticas alimentarias que se relacionan con exceso de peso, desde el enfoque de la dinámica familiar. Metodología. A partir de un ejercicio de microanálisis se analizaron 14 entrevistas en profundidad a madres de dos estratos socioeconómic...