Análisis de las estrategias de comunicación en crisis, implementadas en las redes sociales durante la pandemia por algunos restaurantes de la ciudad de Cali. Estudio de caso: Cuchuflettos, Miglioris Pizza, Fritanga Buen Frito, El Paisa y The Big papa

En este trabajo de investigación se analizarán las estrategias de comunicación diseñadas por los dueños de cinco restaurantes en la ciudad de Cali durante la pandemia por el Covid-19 en el año 2020. Será clave la estructura organizacional que maneja cada empresa y un registro de conocimiento y tratamiento previo de estrategias de comunicación y a su vez analizar como fue el proceso de reestructuración en la postpandemia en su estructura de comunicación en el uso de sus redes sociales. Se crearán piezas que apoyarán a futuros emprendimientos en la construcción de sus cronogramas de contenido para el perfil de Instagram y una pieza para conocer la información fundamental para elegir un creador de contenido “foodie” para impulsar la publicidad y comunicación de su marca.

• Autores: Ortíz Mora, Daniel Felipe
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/15909
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10614/15909; https://red.uao.edu.co/
• Palabra clave: Comunicación Social y Periodismo; Estrategias de comunicación en tiempos de pandemia; Estrategias de comunicación en redes sociales; Análisis de estrategias de comunicación en restaurantes; Restaurantes en Cali durante la pandemia; Estrategias de comunicación en redes sociales del sector gastronómico; Estrategias de comunicación de restaurantes de comida rápida; Comunicación por redes sociales durante la pandemia
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