Recuperando nuestras raíces zenúes

Este trabajo de investigación se enfoca en la enseñanza de la historia a través de la gastronomía ancestral en la comunidad indígena Venecia de Córdoba, Colombia, con especial atención a los estudiantes de quinto grado. La comunidad de Venecia, perteneciente al municipio de San Andrés de Sotavento y...

Full description

Autores:

Pertuz Sibaja, Samir José

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2023

Institución:

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Repositorio:

Alejandría Repositorio Institucional

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:alejandria.poligran.edu.co:10823/7465

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10823/7465

Palabra clave:

Comunidad indígena
Conocimiento tradicional
Enseñanza de la historia
Gastronomía ancestral
Identidad cultural
Etnografía
Gastronomía - ancestros
Identidad cultural
Ancestral gastronomy
Cultural identity
Indigenous community
Teaching history
Traditional knowledge

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