Diseño de un equipo móvil de refrigeración para el almacenamiento y transporte de leche en zonas rurales

During the development of this project, the "Design of a mobile refrigeration equipment for the storage and transport of raw milk in rural areas" was carried out It began with a current diagnosis of the state of raw milk production in Colombia, a study of the variables that influence the f...

Full description

Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad de América

Repositorio:

Lumieres

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/6487

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/20.500.11839/6487

Palabra clave:

Método de Scoring
Producción de leche cruda
Sistemas de refrigeración
Scoring method
Raw milk production
Cooling systems
Tesis y disertaciones académicas

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License

Atribución – No comercial – Sin Derivar