¿Cómo aportar al desarrollo sostenible haciendo un buen uso y aprovechamiento de subproductos como el bagazo de las micro cervecerías en Bogotá D.C.?
In the present work, an environmental problem generated by the increase in population is highlighted, which is directly related to a greater production of large industries and their current model of taking, making and discarding. What is sought is to propose a sustainable development alternative fro...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad de América
- Repositorio:
- Lumieres
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/9075
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.11839/9075
- Palabra clave:
- Bagazo
Cerveza
Subproducto
Bagasse
Beer
By-product
Tesis y disertaciones académicas
- Rights
- License
- Atribución – No comercial