Cálculo de los factores de industrialización, productividad y calidad del clúster agroindustrial de la quinua en el departamento del Cauca
this project study was carried out using the SANDAG methodology of the main factors the agroindustrial cluster of quinoa in the Cauca department, in order to determine the cluster industrialization potential and this allows generating an endogenous development in the cluster´s influence area. In ord...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad de América
- Repositorio:
- Lumieres
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/7303
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.11839/7303
- Palabra clave:
- Metodología SANDAG
Cluster de quinua
Desarrollo endógeno
Agroindustrial
SANDAG Methodology
Endogenous development
Tesis y disertaciones académicas
- Rights
- License
- Atribución – No comercial
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Cálculo de los factores de industrialización, productividad y calidad del clúster agroindustrial de la quinua en el departamento del Cauca Calculation the industrialization, productivity and quality factors of agroindustrial cluster of quinoa in department of Cauca |
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Ávila Olaya, Mary Alexandra |
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Metodología SANDAG Cluster de quinua Desarrollo endógeno Agroindustrial SANDAG Methodology Endogenous development Tesis y disertaciones académicas |
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this project study was carried out using the SANDAG methodology of the main factors the agroindustrial cluster of quinoa in the Cauca department, in order to determine the cluster industrialization potential and this allows generating an endogenous development in the cluster´s influence area. In order to determine cluster´s potential, the actors characterization is necessary. This characterization was carried out through a quantitative analysis of characteristics of companies that make up this cluster. In addition to the main sectors that make up and influence the production chain of quinoa in the department of Cauca, in order to determine the outlook of the chain, the needs and challenges that must overcome to generate competitiveness not only at the national level, but internationally and most importantly with products with high added value in such a way that they constitute a competitive advantage in the world. |
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APA 6th - Carrillo Quevedo, R. J. y Montilla Montezuma, C. A. (2019) Cálculo de los factores de industrialización, productividad y calidad del clúster agroindustrial de la quinua en el departamento del Cauca (Trabajo de grado). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/7303 https://hdl.handle.net/20.500.11839/7303 |
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Cálculo de los factores de industrialización, productividad y calidad del clúster agroindustrial de la quinua en el departamento del CaucaCalculation the industrialization, productivity and quality factors of agroindustrial cluster of quinoa in department of CaucaMetodología SANDAGCluster de quinuaDesarrollo endógenoAgroindustrialSANDAG MethodologyEndogenous developmentTesis y disertaciones académicasthis project study was carried out using the SANDAG methodology of the main factors the agroindustrial cluster of quinoa in the Cauca department, in order to determine the cluster industrialization potential and this allows generating an endogenous development in the cluster´s influence area. In order to determine cluster´s potential, the actors characterization is necessary. This characterization was carried out through a quantitative analysis of characteristics of companies that make up this cluster. In addition to the main sectors that make up and influence the production chain of quinoa in the department of Cauca, in order to determine the outlook of the chain, the needs and challenges that must overcome to generate competitiveness not only at the national level, but internationally and most importantly with products with high added value in such a way that they constitute a competitive advantage in the world.En el presente proyecto se realizó un estudio mediante la metodología SANDAG de los principales factores del clúster agroindustrial de la quinua en el departamento del Cauca, con el fin de determinar el potencial de industrialización del clúster, y esto permita generar un desarrollo endógeno en la zona de influencia de dicho clúster. Para poder determinar el potencial del clúster es necesario la caracterización de los actores. Esta caracterización se realizó mediante un análisis cuantitativo de las características de las empresas que constituyen dicho clúster. Además de los principales los sectores que componen e influyen en la cadena productiva de la quinua en el departamento del Cauca, con el fin de determinar el panorama de la cadena, las necesidades y los retos que debe superar para generar competitividad no solo a nivel nacional, sino internacionalmente y lo más importante con productos de alto valor agregado de tal manera que constituyan una ventaja competitiva en el mundo.Ávila Olaya, Mary AlexandraCarrillo Quevedo, Richard JulianMontilla Montezuma, Camila Alejandra2019-04-10T14:25:44Z2019-04-10T14:25:44Z2019-02-07bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fapplication/pdfAPA 6th - Carrillo Quevedo, R. J. y Montilla Montezuma, C. A. (2019) Cálculo de los factores de industrialización, productividad y calidad del clúster agroindustrial de la quinua en el departamento del Cauca (Trabajo de grado). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/7303https://hdl.handle.net/20.500.11839/7303Atribución – No comercialYo (nosotros) en calidad de titular(es) de la obra, autorizo (autorizamos) al Sistema de Bibliotecas de la Fundación Universidad América para que incluya una copia, indexe y divulgue en el Repositorio Digital Institucional – Lumieres, la obra mencionada con el fin de facilitar los procesos de visibilidad e impacto de la misma, conforme a los derechos patrimoniales que me(nos) corresponde(n) y que incluyen: la reproducción, comunicación pública, distribución al público, transformación, en conformidad con la normatividad vigente sobre derechos de autor y derechos conexos (Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, entre otras). Al respecto como Autor(es) manifestamos conocer que: - La autorización es de carácter no exclusiva y limitada, esto implica que la licencia tiene una vigencia, que no es perpetua y que el autor puede publicar o difundir su obra en cualquier otro medio, así como llevar a cabo cualquier tipo de acción sobre el documento. - La autorización tendrá una vigencia de cinco años a partir del momento de la inclusión de la obra en el repositorio, prorrogable indefinidamente por el tiempo de duración de los derechos patrimoniales del autor y podrá darse por terminada una vez el autor lo manifieste por escrito a la institución, con la salvedad de que la obra es difundida globalmente y cosechada por diferentes buscadores y/o repositorios en Internet, lo que no garantiza que la obra pueda ser retirada de manera inmediata de otros sistemas de información en los que se haya indexado, diferentes al Repositorio Digital Institucional – Lumieres de la Fundación Universidad América. - La autorización de publicación comprende el formato original de la obra y todos los demás que se requiera, para su publicación en el repositorio. 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En ningún caso la responsabilidad será asumida por la Fundación Universidad de América. - Con la autorización, la Universidad puede difundir la obra en índices, buscadores y otros sistemas de información que favorezcan su visibilidad.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2spaoai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/73032025-02-01T08:59:38Z |