Diseño de una máquina para dosificar, amasar y moldear pan de sagú

This document presents, as its main objective, the design of a machine to dose, knead and mold sago bread, considering the importance and demand of bread in the municipality of Quetame, in the process of kneading and molding said bread is where it shows the greater expense of human resources, in add...

Full description

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad de América
Repositorio:
Lumieres
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/8616
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.11839/8616
Palabra clave:
Amasado
Diseño dosificado
Moldeado
Mash
Dosed design
Molded
Tesis y disertaciones académicas
Rights
License
Atribución – No comercial