Producción de una biopelícula a partir de las pectinas extraídas del mucílago de café
Coffee mucilage is an agro-industrial waste that generates a great environmental impact, therefore, the use of it in the production of biofilms represents an alternative to mitigate the effect caused by these wastes, as well as contributing to the reduction of plastics. conventional. This project ai...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad de América
- Repositorio:
- Lumieres
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/8646
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.11839/8646
- Palabra clave:
- Beneficiado de café
Método de extracción
Residuo agroindustrial
Coffee processing
Extraction method
Agro-industrial waste
Tesis y disertaciones académicas
- Rights
- License
- Atribución – No comercial