Diseño de un plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la fabricación de hamburguesa artesanal en la ciudad de Bogotá

The hamburger is a popular and known meal by the consumers around the world. It is a characteristic food since the 20th century, however, it was not always consumed as we know it today. It has had to go through many changes throughout history, it had different functions at each moment in the history...

Full description

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad de América
Repositorio:
Lumieres
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/7863
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.11839/7863
Palabra clave:
Comida rápida
Plan de negocios
Tendencia gastronómica
Fast food
Business plan
Gastronomic trend
Tesis y disertaciones académicas
Rights
License
Atribución – No comercial