Evaluación de la calidad de la leche, con base en parámetros para el pago por calidad, en algunos hatos del Norte y Oriente Antioqueños, proveedores de la Cooperativa Colanta Ltda.
Incluye bibliografía
- Autores:
-
Carmona Cañas, María Clara
Londoño Uribe, Margarita María
Características físico químicas de la leche
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
- Repositorio:
- ICARUS
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/4129
- Acceso en línea:
- https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/4129
- Palabra clave:
- Cooperativa Colanta Ltda.
Leche
Hatos lecheros
- Rights
- License
- acceso restringido