Análisis de la calidad de la leche cruda y de las sanciones impuestas por detección de agua y antibióticos, en tanques de leche proveedores de la Cooperativa Lechera de Antioquia Ltda. - Colanta - de la Planta de Medellín, durante los años 2011 y 2012 / [archivo de computador]
Incluye bibliografía
- Autores:
-
Álvarez Oquendo, Luis
Londoño Uribe, Margarita María asesora
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
- Repositorio:
- ICARUS
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/3704
- Acceso en línea:
- https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3704
- Palabra clave:
- Cooperativa Lechera de Antioquia Ltda. (Colanta)
Leche cruda
Leche
- Rights
- License
- acceso abierto