Influencia del etiquetado nutricional en la decisión de compra de estudiantes de pregrado del área de la salud en La Universidad CES en el 2019
El etiquetado nutricional (EN) es una herramienta que permite a los consumidores tomar mejores decisiones en la alimentación, contribuyendo a combatir la obesidad, la diabetes, la hipertensión y otras enfermedades no transmisibles. Objetivo: determinar la influencia de la interpretación del EN en la...
- Autores:
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Hernández Restrepo, María Camila
Gómez Franco, Ana María
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad CES
- Repositorio:
- Repositorio Digital - Universidad CES
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ces.edu.co:10946/5115
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10946/5115
- Palabra clave:
- Rotulado nutricional
Alimentación y nutrición
Etiquetado de alimentos
Comportamiento del consumidor
Conductas relacionadas con la salud
Enfermedades no transmisibles
- Rights
- restrictedAccess
- License
- Restringido