Extracción del aceite esencial de albahaca (Ocimum basilicum) y cilantro (Coriandrum sativum) con CO2 supercrítico y sus posibles aplicaciones

Se experimentó con el uso de CO2 supercrítico para la extracción del aceite esencial de las hojas de albahaca (Ocimum basilicum) y de cilantro (Coriandrum sativum) con la finalidad de establecer condiciones de extracción adecuadas. Se analizó la influencia de factores como: humedad del material vege...

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Autores:
Cáliz Carrillo, Juan Camilo
Estrada Peláez, José Alberto
Jiménez Franco, Haider Stiven
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad CES
Repositorio:
Repositorio Digital - Universidad CES
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.ces.edu.co:10946/4914
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10946/4914
Palabra clave:
Aceite esencial
Extracción
Cilantro
Albahaca
Experimentos
Aplicaciones
Supercrítico
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openAccess
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Abierto (Texto completo)