Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos.
Este proyecto pretende entonces realizar evaluaciones en 350 porcinos en una planta de faenado, de algunos indicadores que están asociados al bienestar de los cerdos (transporte, descargue, tiempo de ayuno, biomarcadores químicos) y la prevalencia del gen receptor de la ryanodina (Ryr1) responsable...
- Autores:
-
Hidalgo Correa, Natalie
Guzmán Yepez, Yuly Tatiana
Uribe Corrales, Natalia
Acosta Lobo, Mariano
Naranjo Ramírez, Juan Fernando
Henao Villegas, Santiago
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad CES
- Repositorio:
- Repositorio Digital - Universidad CES
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ces.edu.co:10946/2854
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10946/2854
- Palabra clave:
- Bienestar animal
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - Pregrado en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Porcinos
Producción animal
- Rights
- restrictedAccess
- License
- Restringido
| id |
CES2_8fc28809ca031cdd3ec7c798e055034c |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.ces.edu.co:10946/2854 |
| network_acronym_str |
CES2 |
| network_name_str |
Repositorio Digital - Universidad CES |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos. |
| title |
Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos. |
| spellingShingle |
Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos. Bienestar animal Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - Pregrado en Medicina Veterinaria y Zootecnia Porcinos Producción animal |
| title_short |
Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos. |
| title_full |
Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos. |
| title_fullStr |
Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos. |
| title_full_unstemmed |
Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos. |
| title_sort |
Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos. |
| dc.creator.fl_str_mv |
Hidalgo Correa, Natalie Guzmán Yepez, Yuly Tatiana Uribe Corrales, Natalia Acosta Lobo, Mariano Naranjo Ramírez, Juan Fernando Henao Villegas, Santiago |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Hidalgo Correa, Natalie Guzmán Yepez, Yuly Tatiana Uribe Corrales, Natalia Acosta Lobo, Mariano Naranjo Ramírez, Juan Fernando Henao Villegas, Santiago |
| dc.contributor.role.spa.fl_str_mv |
Coinvestigador |
| dc.contributor.none.fl_str_mv |
Ciro Galeano, Johana Andrea |
| dc.subject.spa.fl_str_mv |
Bienestar animal Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - Pregrado en Medicina Veterinaria y Zootecnia Porcinos Producción animal |
| topic |
Bienestar animal Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - Pregrado en Medicina Veterinaria y Zootecnia Porcinos Producción animal |
| description |
Este proyecto pretende entonces realizar evaluaciones en 350 porcinos en una planta de faenado, de algunos indicadores que están asociados al bienestar de los cerdos (transporte, descargue, tiempo de ayuno, biomarcadores químicos) y la prevalencia del gen receptor de la ryanodina (Ryr1) responsable del síndrome de estrés porcino, con el propósito de asociar los factores estresantes que tiene efecto sobre la calidad de la canal. |
| publishDate |
2017 |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2017-06 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2018-09-04T17:54:43Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2018-09-04T17:54:43Z |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Articulo de revista |
| dc.type.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 |
| dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article |
| dc.identifier.other.none.fl_str_mv |
T636.4 H632 |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10946/2854 |
| identifier_str_mv |
T636.4 H632 |
| url |
http://hdl.handle.net/10946/2854 |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_16ec |
| dc.rights.license.spa.fl_str_mv |
Restringido |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess |
| rights_invalid_str_mv |
Restringido http://purl.org/coar/access_right/c_16ec |
| eu_rights_str_mv |
restrictedAccess |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad CES |
| institution |
Universidad CES |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.ces.edu.co/bitstreams/c959b7ec-4b42-4aab-8a7f-cddf1e7fe0d8/download https://repository.ces.edu.co/bitstreams/1a7b4eb0-a91b-4711-9389-a596032d4d0e/download https://repository.ces.edu.co/bitstreams/c97b2fee-bd17-493f-ad2b-b2af270e8ac0/download https://repository.ces.edu.co/bitstreams/bd99b96c-ed2d-4e52-a9d9-4252ed452682/download https://repository.ces.edu.co/bitstreams/93917b09-37b0-43ab-bfa2-766eef84592a/download https://repository.ces.edu.co/bitstreams/2ec6ad1f-123d-470e-8eb6-6ad1f2c10c50/download https://repository.ces.edu.co/bitstreams/6cd6ce3e-0fee-4216-a38a-90dee9596055/download https://repository.ces.edu.co/bitstreams/bb5d1366-937b-4a1c-85b1-68c1300db42a/download https://repository.ces.edu.co/bitstreams/a6495a72-a032-4730-ab1d-8aae534aa02b/download https://repository.ces.edu.co/bitstreams/765fd48b-e8c2-4479-8176-4f0a072da67b/download https://repository.ces.edu.co/bitstreams/8aee3580-4a94-49e2-b532-fcc457cb00aa/download https://repository.ces.edu.co/bitstreams/5e9d37f8-f70b-4b4e-9763-a94bf18af1fc/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
852003f83b09e72bc0ed50dabb8677a5 e1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9 7a6d1c14b68aca3b8ba3861053291819 68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940 7a6d1c14b68aca3b8ba3861053291819 93c7bbae2f5ac2f288ae13eee2f47d08 05ae925cf951362754a6dcaae843b8e5 b6dee766f4e5fc80288adba834198f00 85a0583585bcf6dfc6bcb5c4268502b5 36ac6e70060c06ec89c9a2c7e3d84d8d a39b0549376dc38eac0604d869a2b789 91fbf4c9cb5cbcc382ebc666d65796f7 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio CES |
| repository.mail.fl_str_mv |
bibliotecas@biteca.com |
| _version_ |
1841460992247070720 |
| spelling |
Ciro Galeano, Johana AndreaHidalgo Correa, Natalie3854e2ba-debc-4c7e-ba37-634db84420b0-1Guzmán Yepez, Yuly Tatianac1291a02-cf65-4f0d-ac89-d23de18e04b4-1Uribe Corrales, Natalia41671cf1-65c0-4cd9-9809-31531983df65-1Acosta Lobo, Mariano97f635c5-bff4-4ad1-b988-bcbd004923d5-1Naranjo Ramírez, Juan Fernando4830d605-84a8-4b31-940a-ead1e047bf9a-1Henao Villegas, Santiago803d1695-44d2-4056-a137-fb73507d7d65-1Coinvestigador2018-09-04T17:54:43Z2018-09-04T17:54:43Z2017-06T636.4 H632http://hdl.handle.net/10946/2854Este proyecto pretende entonces realizar evaluaciones en 350 porcinos en una planta de faenado, de algunos indicadores que están asociados al bienestar de los cerdos (transporte, descargue, tiempo de ayuno, biomarcadores químicos) y la prevalencia del gen receptor de la ryanodina (Ryr1) responsable del síndrome de estrés porcino, con el propósito de asociar los factores estresantes que tiene efecto sobre la calidad de la canal.spaUniversidad CESBienestar animalFacultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - Pregrado en Medicina Veterinaria y ZootecniaPorcinosProducción animalIdentificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos.Articulo de revistainfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1Restringidoinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecPregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1TEXTNo_autoriza_difusion.pdf.txtNo_autoriza_difusion.pdf.txtExtracted texttext/plain104https://repository.ces.edu.co/bitstreams/c959b7ec-4b42-4aab-8a7f-cddf1e7fe0d8/download852003f83b09e72bc0ed50dabb8677a5MD54Autorización.pdf.txtAutorización.pdf.txtExtracted texttext/plain2https://repository.ces.edu.co/bitstreams/1a7b4eb0-a91b-4711-9389-a596032d4d0e/downloade1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9MD56Estres Calidad Carne Porcinos.pdf.txtEstres Calidad Carne Porcinos.pdf.txtExtracted texttext/plain19128https://repository.ces.edu.co/bitstreams/c97b2fee-bd17-493f-ad2b-b2af270e8ac0/download7a6d1c14b68aca3b8ba3861053291819MD59No autoriza difusión.pdf.txtNo autoriza difusión.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repository.ces.edu.co/bitstreams/bd99b96c-ed2d-4e52-a9d9-4252ed452682/download68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD511Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos..txtIdentificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos..txtExtracted texttext/plain19128https://repository.ces.edu.co/bitstreams/93917b09-37b0-43ab-bfa2-766eef84592a/download7a6d1c14b68aca3b8ba3861053291819MD513ORIGINALNo autoriza difusión.pdfNo autoriza difusión.pdfNo autoriza difusiónapplication/pdf214981https://repository.ces.edu.co/bitstreams/2ec6ad1f-123d-470e-8eb6-6ad1f2c10c50/download93c7bbae2f5ac2f288ae13eee2f47d08MD510Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos.Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos.Trabajo de gradoapplication/pdf74962https://repository.ces.edu.co/bitstreams/6cd6ce3e-0fee-4216-a38a-90dee9596055/download05ae925cf951362754a6dcaae843b8e5MD58Autorización.pdfAutorización.pdfFormato autorizaciónapplication/pdf990961https://repository.ces.edu.co/bitstreams/bb5d1366-937b-4a1c-85b1-68c1300db42a/downloadb6dee766f4e5fc80288adba834198f00MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81542https://repository.ces.edu.co/bitstreams/a6495a72-a032-4730-ab1d-8aae534aa02b/download85a0583585bcf6dfc6bcb5c4268502b5MD53THUMBNAILNo autoriza difusión.pdf.jpgNo autoriza difusión.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg47424https://repository.ces.edu.co/bitstreams/765fd48b-e8c2-4479-8176-4f0a072da67b/download36ac6e70060c06ec89c9a2c7e3d84d8dMD512Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos..jpgIdentificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos..jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg86937https://repository.ces.edu.co/bitstreams/8aee3580-4a94-49e2-b532-fcc457cb00aa/downloada39b0549376dc38eac0604d869a2b789MD514Autorización.pdf.jpgAutorización.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg80943https://repository.ces.edu.co/bitstreams/5e9d37f8-f70b-4b4e-9763-a94bf18af1fc/download91fbf4c9cb5cbcc382ebc666d65796f7MD51510946/2854oai:repository.ces.edu.co:10946/28542024-12-13 21:01:21.353open.accesshttps://repository.ces.edu.coRepositorio CESbibliotecas@biteca.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 |