Bromatológico comparativo entre huevos de tamaño A y AAA de la granja AVICES
En el siguiente artículo se expondrá el comparativo de las diferentes clases de huevo que existen en la granja AVICES del municipio de Marinilla y se realizara una comparación según el bromatológico hallado en los dos tipos de huevo más significativos (A Y AAA) de la granja, esto con el fin de demos...
- Autores:
-
Calle Jaramillo, Lucía
Sánchez Rojas, María Antonia
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad CES
- Repositorio:
- Repositorio Digital - Universidad CES
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ces.edu.co:10946/4488
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10946/4488
- Palabra clave:
- Bromatológico
Huevo
Albúmina
Yema
Nutrición
- Rights
- restrictedAccess
- License
- Restringido