Estrategias implementadas para mejorar la ingesta alimentaria en adultos mayores en centros de alta complejidad de Medellín.
Antecedentes: El envejecimiento poblacional ha incrementado y con ello la prevalencia de desnutrición en adultos mayores hospitalizados. Los cambios fisiológicos relacionados con la edad, junto con factores ambientales, reducen la ingesta alimentaria, lo que agrava las enfermedades crónicas e impact...
- Autores:
-
Taborda Zapata, Mariana
Gutiérrez Henao, María José
Zapata López, Juan Andrés
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad CES
- Repositorio:
- Repositorio Digital - Universidad CES
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ces.edu.co:10946/8919
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10946/8919
- Palabra clave:
- Adulto mayor
Modificación de texturas
Estrategias nutricionales
Uso de especias
Desnutrición en adultos mayores
Ingesta Alimentaria
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/