Quesera Agropecuaria San Justo
La empresa se dedicará a la producción y comercialización de queso tipo mozzarella, a base de leche de vaca de excelente trazabilidad, con el fin de obtener un producto de alto valor nutritivo, empacado al vacío.
- Autores:
-
Zuluaga, Juan Camilo
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad CES
- Repositorio:
- Repositorio Digital - Universidad CES
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ces.edu.co:10946/4221
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10946/4221
- Palabra clave:
- Quesera agropecuaria san justo
Leche cruda
Cuajo
Queso de pasta hilada
Planta de producción
- Rights
- restrictedAccess
- License
- Restringido