Desarrollo tecnológico para el manejo poscosecha de la guayaba en Colombia y Venezuela. Resultados de investigación en Colombia

Este documento reúne las notas técnicas, producto de la investigación realizada por CORPOICA en su estación Experimental CIMPA, para el mejoramiento agroindustrial y fitosanitario de la guayaba a través del proyecto Desarrollo tecnológico para el manejo poscosecha de la guayaba en Colombia y Venezue...

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Autores:
Insuasty Burbano, Orlando A.
Rangel Moreno, María Cristina
Ariza Walteros, Olga Lucía
Cáceres Rios, Jhon Jairo
Monroy Rodríguez, Rafael A.
García García, Hilda Lorena
Ruiz Londoño, Fredy Renné
Parada Rodríguez, Edinsson
Velandia Monsalve, Jorge
Bello Pérez, Nydia Rocío
Casierra Posada, Fanor
Pedraza Cortés, Carlos
Blanco, Jorge Orlando
Ramírez Durán, Julio
Farfán Farfán, Pedro
Camacho R., Carlos
Martínez W., Jhon
Ruiz J., Giovanni
Díaz R., Blanca
Prada Forero, Luz Esperanza
Tipo de recurso:
Book
Fecha de publicación:
2009
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/12863
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/12863
Palabra clave:
Enfermedades de las plantas - H20
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Guayaba
Agroindustria
Equipo
Procesamiento de alimentos
Procesamiento
Pestalotiopsis
Frutales
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License
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description Este documento reúne las notas técnicas, producto de la investigación realizada por CORPOICA en su estación Experimental CIMPA, para el mejoramiento agroindustrial y fitosanitario de la guayaba a través del proyecto Desarrollo tecnológico para el manejo poscosecha de la guayaba en Colombia y Venezuela . El proyecto es un esfuerzo interinstitucional entre los financiadores FONTAGRO, IICA y PROCIANDINO, y los grupos de investigación INIA Y CORPOICA por Venezuela y Colombia respectivamente, a través del cual el grupo de investigadores, técnicos, docentes y estudiantes de la UPTC, quienes desarrollaron diversas investigaciones para las condiciones socioeconómicas de los productores y agroindustriales de guayaba en las provincias de Vélez y Ricaurte, las cuales se resumen en este compendio de notas técnicas y se espera que sean de gran utilidad para técnicos estudiantes y productores.
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20356 ; Sabajón de guayaba
20349 ; Estrategias de control del picudo (Conotrachelus psidii Marshall) (Coleoptera: Curculionidae) de la guayaba (Psidium guajava L.)
34295 ; Gomitas ácidas de guayaba
20348 ; Enfriador de pulpa de guayaba :diseño y construcción de un equipo complementario a la marmita de concentración
20352 ; Evaluación de control de pestalotia versicolor Speg., en guayaba (Psidium guajava L.), en campo
20345 ; Aspectos biológicos y duración de los estadios del picudo de la guayaba (Conotrachelus Psidii Marshall)
20346 ; Desarrollo de nuevos productos para consumo humano a partir de la guayaba
19574 ; Manejo integrado de Pestalotia versicolor Speg en guayaba, en la provincia de Vélez - Santander
20344 ; Alternativas para el manejo integrado del picudo (Conotrachelus psidii Marshall) de la guayaba (Pisidium guajava L.)
20357 ; Trocitos de guayaba deshidratada con miel de caña panelera
20355 ; Posible nueva especie de Conotrachelus (Coleoptera: Curculionidae) ataca la fruta de guayaba (Psidium guajava L.)
20354 ; Incidencia y severidad del daño causado por Pestalotia spp. en frutos de guayaba
20353 ; Las fases del picudo (Conotrachelus psidii Marshall) (Coleoptera: Curculionidae) y su distribución en el tiempo
20351 ; Evaluación in vitro de sustancias para controlar el hongo Pestalotia versicolor Speg
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El proyecto es un esfuerzo interinstitucional entre los financiadores FONTAGRO, IICA y PROCIANDINO, y los grupos de investigación INIA Y CORPOICA por Venezuela y Colombia respectivamente, a través del cual el grupo de investigadores, técnicos, docentes y estudiantes de la UPTC, quienes desarrollaron diversas investigaciones para las condiciones socioeconómicas de los productores y agroindustriales de guayaba en las provincias de Vélez y Ricaurte, las cuales se resumen en este compendio de notas técnicas y se espera que sean de gran utilidad para técnicos estudiantes y productores.Guayaba-Psidium guajava96 páginasapplication/pdfspa‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIABarbosa (Colombia)20347 ; Dulce de leche saborizado con guayaba20356 ; Sabajón de guayaba20349 ; Estrategias de control del picudo (Conotrachelus psidii Marshall) (Coleoptera: Curculionidae) de la guayaba (Psidium guajava L.)34295 ; Gomitas ácidas de guayaba20348 ; Enfriador de pulpa de guayaba :diseño y construcción de un equipo complementario a la marmita de concentración20352 ; Evaluación de control de pestalotia versicolor Speg., en guayaba (Psidium guajava L.), en campo20345 ; Aspectos biológicos y duración de los estadios del picudo de la guayaba (Conotrachelus Psidii Marshall)20346 ; Desarrollo de nuevos productos para consumo humano a partir de la guayaba19574 ; Manejo integrado de Pestalotia versicolor Speg en guayaba, en la provincia de Vélez - Santander20344 ; Alternativas para el manejo integrado del picudo (Conotrachelus psidii Marshall) de la guayaba (Pisidium guajava L.)20357 ; Trocitos de guayaba deshidratada con miel de caña panelera20355 ; Posible nueva especie de Conotrachelus (Coleoptera: Curculionidae) ataca la fruta de guayaba (Psidium guajava L.)20354 ; Incidencia y severidad del daño causado por Pestalotia spp. en frutos de guayaba20353 ; Las fases del picudo (Conotrachelus psidii Marshall) (Coleoptera: Curculionidae) y su distribución en el tiempo20351 ; Evaluación in vitro de sustancias para controlar el hongo Pestalotia versicolor SpegAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso a texto completohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Desarrollo tecnológico para el manejo poscosecha de la guayaba en Colombia y Venezuela. 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