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4041Trabajo de grado de pregradoPublished in 2022Repositorio Repositorio Institucional Unicórdoba“... in the structure or composition of food, within these processes we have mainly physicochemical treatments...”
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4043Trabajo de grado de pregradoPublished in 2023Repositorio RIUCaC - Repositorio U. CatólicaGet full text
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4046Trabajo de grado de pregradoPublished in 2022Repositorio Repositorio Universidad de SantanderGet full text
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4048Trabajo de grado de pregradoPublished in 2023Repositorio Repositorio Universidad de SantanderGet full text
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4051Trabajo de grado de pregradoPublished in 2023Repositorio RIUCaC - Repositorio U. CatólicaGet full text
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4053Trabajo de grado de pregradoPor Ruiz Ortiz, Juanita; Cordoba Pasmín, Daniela; Silva López, Laura; Liñan Camargo, Nicole AlejandraPublished in 2023Repositorio Repositorio Universidad JaverianaGet full text
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4054https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fPublished in 2024Repositorio Repositorio U. El BosqueGet full text
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4055Doctoral thesisPublished in 2022Repositorio Universidad Nacional de ColombiaGet full text
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4057Trabajo de grado de pregradoPublished in 2023Repositorio Repositorio Universidad de SantanderGet full text
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4059Trabajo de grado de pregradoPublished in 2022Repositorio REDICUC - Repositorio CUCGet full text
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4060Trabajo de grado de pregradoPublished in 2024Repositorio Repositorio Universidad de SantanderGet full text
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