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  1. 981
    Trabajo de grado de pregrado
    La influencia de la gastronomía tradicional en el desarrollo turístico de un destino
    Por Giraldo Arias , Michel
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio Institucional UTP

    Subjects: “...Cocina colombiana...”
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  2. 982
    Furatena
    Published in 1938
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
    Subjects: “...Montañas...”
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  3. 983
    Trabajo de grado de pregrado
    Reconocimiento de utensilios tradicionales de la gastronomía santandereana en las localidades urbanas informando su uso y amparando la tradición en las cocinas
    Por Mantilla Díaz, Juan Sebastián
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Utensilios de cocina...”
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  4. 984
    Trabajo de grado de pregrado
    Análisis de la distribución del Borugo de montaña (Cuniculus taczanowskii; Agouti taczanowskii...
    Por Guiza Quiroga, Yonni Estiven
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio Institucional UPN

    Subjects: “...Borugo de montaña...”
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  5. 985
    Article of journal
    Anestesia total intravenosa en un sistema de lazo cerrado: Reporte del primer caso en Colombia
    Por Gómez Oquendo, Francisco Javier; Casas Arroyave, Fabián David; Fernández, Juan Manuel; Guarín Grisales, Álvaro
    Published in 2013
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Morfina...”
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  6. 986
    Review article
    La drogadicción y el sistema inmunológico
    Por Toro Castaño, María Fabiola
    Published in 1989
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Morfina...”
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  7. 987
    Memorias de la Mesa de Herramientas del Manejo del Paisaje
    Published in 2016
    Repositorio Repositorio Institucional de Documentación Científica
    Subjects: “...Alta montaña...”
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  8. 988
    Memorias del taller de construcción de los criterios para determinar alto y bajo impacto de las actividades agropecuarias en páramos delimitados
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Institucional de Documentación Científica
    Subjects: “...Alta montaña...”
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  9. 989
    Trabajo de grado de pregrado
    Estrategias de articulación del turismo y las nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC), para la salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial de las cocinas tradicionales de...
    Por Sánchez Nieto, Lisseth Catherine
    Published in 2019
    Repositorio Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia

    Subjects: “...Cocina colombiana...”
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  10. 990
    Trabajo de grado de pregrado
    ¿Cómo hacer rescate de materias primas mediante técnicas de hidroponía en la Finca Villa Alexandra para reintegración a platos regionales?
    Por Gelvez Salazar, Leonardo Augusto; Ovalle Pinilla, Paula Andrea
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Cocina...”
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  11. 991
    Trabajo de grado de pregrado
    Gastronomía de fusión : innovación entre tradición, técnica y sostenibilidad
    Por Serpa Martínez, Juan Sebastián
    Published in 2024
    Repositorio Repositorio USB

    Subjects: “...Cocina internacional...”
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  12. 992
    Trabajo de grado de pregrado
    Productora y comercializadora de snacks saludables
    Por Vargas, Daniel
    Published in 2016
    Repositorio Repositorio CESA

    Subjects: “...Alimentos deshidratados (Cocina)...”
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  13. 993
    Book
    Investigación en la Universidad Nacional 1990-1999: Una década de aciertos, inciertos y desaciertos Mónica Llanda Brijaldo, Diógenes Campos
    Por Llanda Grijalbo, Mónica; Campos Romero, Diógenes
    Published in 2001
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  14. 994
    Trabajo de grado de pregrado
    Apoyo en el fortalecimiento de los procedimientos en el área de compras de la empresa agroindustrias Santa Mónica SAS
    Por Céspedes Torres, Sindy Lorena
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UCC

    “... compras realizado en la empresa Agroindustrias Santa Mónica SAS del municipio de Ambalema (Tolima), puesto...”
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  15. 995
    article
    Los espacios de la cocina mexicana al albor del siglo xx. La creación alquímica de olores, sabores y texturas
    Published in 2014
    Repositorio Repositorio Universidad Javeriana
    Subjects: “...Costumbres alimenticias; arquitectura interior; cultura nacional mexicana; vida cotidiana; cocina...”
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  16. 996
    Trabajo de grado de pregrado
    Estudio de la obtención de biodiesel como alternativa energética a partir del tratamiento de residuos de aceite de cocina
    Por González Restrepo, Daniel Alejandro
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio Tdea

    “... como son el aceite de cocina, grasas animales o fuentes vegetales, por lo cual resulta llamativo el uso...”
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  17. 997
    Diseño y desarrollo de una cocina portátil para grupos de socorro de acción rápida en lugares de difícil acceso
    Por Gómez Sierra, Juanita; Monsalve Arteaga, Andrés Felipe
    Published in 2007
    Repositorio Repositorio EAFIT

    Subjects: “...COCINAS...”
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  18. 998
    Trabajo de grado de pregrado
    Manejo seguro de productos y sustancias químicas en personal de limpieza de parrilla y cocina de carne y maduro.
    Por Rengifo Caracas, Ana María
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio Institucional FUMC

    Subjects: “...Cocina...”
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  19. 999
    Luisa Cabal - Julieta Lemaitre - Mónica Roa (Editoras). Cuerpo y derecho. Legislación y jurisprudencia en América Latina; Temis, Bogotá, 2001.
    Published in 2023
    Repositorio Vitela
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  20. 1000
    Caracterización de la generación y disposición de Aceite de Cocina Usado (ACU) en Grandes Generadores de un sector urbano
    Por Jiménez Rojano, Danitza Alejandra; Mejía Castro, Laura Vanessa; Márquez Santiago, José Armando
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio Uninorte

    Subjects: “...Aceite de Cocina Usado (ACU), Censo, Ambiente, Gestor de ACU, Generador de ACU....”
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