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  1. 1
    Trabajo de grado de pregrado
    Yogurt a base de calabaza
    Por Gómez Beltrán, Wilmer Ferley; Castañeda Manrique, Stefanny Juliet; Poveda Gil, Wendy Estefanía
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio UdeC

    “... calabaza."...”
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  2. 2
    Trabajo de grado de pregrado
    Yogurt a base de calabaza
    Por Gómez Beltrán, Wilmer Ferley; Castañeda Manrique, Stefanny Juliet; Poveda Gil, Wendy Estefanía
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior

    “... calabaza."...”
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  3. 3
    Trabajo de grado de pregrado
    Desarrollo de un producto funcional a base de linaza y semillas de calabaza
    Por Rodríguez Casallas, Simón Santiago
    Published in 2022
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

    Subjects: “...Semillas de calabaza...”
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  4. 4
    Trabajo de grado de pregrado
    Desarrollo de helados funcionales a partir de aceite de semilla de chía y de calabaza
    Por Chaves Guerrero, Juan Manuel
    Published in 2022
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

    “... y la semilla de calabaza, además de algunos sabores naturales de dos frutas colombianas, el...”
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  5. 5
    Trabajo de grado de pregrado
    Caracterización y extracción de aceite de semillas de calabaza para la producción de un batido funcional
    Por León Velandia, Jorge Felipe
    Published in 2020
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

    Subjects: “...Calabaza...”
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  6. 6
    Article of investigation
    Carotenogénesis y pigmentos en Cucurbita spp.
    Por Rodriguez Restrepo, Robert; Valdés, Magda; Ortiz López, Juan José; Ortiz Grisales, Sanin
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio Institucional UDCA

    Subjects: “...Calabaza (Cucúrbita)...”
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  7. 7
    article
    Efecto de la calabaza fermentada (Cucúrbita pepo) en los parámetros productivos y de salud en cerdos en preceba
    Published in 2019
    Repositorio RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
    Subjects: “...Calabaza: Cucúrbita pepo...”
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  8. 8
    Article of investigation
    Efecto de la calabaza fermentada (Cucúrbita pepo) en los parámetros productivos y de salud en cerdos en preceba
    Por Medina González, Rafael; Ortiz Milán, Abel; Elias Iglesias, Arabel; Alvarez Villar, Victor Manuel; Brea-Maura, Odelín
    Published in 2019
    Repositorio RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC

    Subjects: “...Calabaza: Cucúrbita pepo...”
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  9. 9
    Trabajo de grado de pregrado
    Caracterización nutricional de semillas de calabaza y linaza molida para su integración en el diseño de barras de cereal
    Por Rodríguez Casallas, Simón Santiago
    Published in 2022
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

    Subjects: “...Semillas de calabaza...”
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  10. 10
    Article of investigation
    Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales
    Por Valdés, Magda; Londoño-Hernandez, Liliana; Ortiz Grisales, Sanin; Guevara Guerrero, Beatriz
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio Institucional UDCA

    Subjects: “...Calabaza (cucúrbita)...”
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  11. 11
    Book
    Nuevos ingredientes tecno-funcionales a parte de la ahuyama: Características, propiedades, usos y aplicaciones.
    Por García Zapateiro Luis Alberto; Quintana Martínez Somaris Elena; Torreroza Fuente Edilbert
    Published in 2024
    Repositorio Repositorio Universidad de Cartagena

    Subjects: “...Calabaza...”
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  12. 12
    Article of journal
    El cultivo del zapallo o ahuyama: Cucurbita spp.
    Por Jaramillo Vásquez, J.G.
    Published in 1980
    Repositorio Agrosavia

    Subjects: “...Calabaza...”
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  13. 13
    Part of book
    Densidades de siembra en zapallo: Palmira.
    Por Jaramillo Vásquez, Juan G.
    Published in 1982
    Repositorio Agrosavia

    Subjects: “...Calabaza...”
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  14. 14
    Article of journal
    Correlaciones fenotípicas, genéticas y ambientales en cucurbita moschata duch. ex poir
    Por Espitia Camacho, M.; Vallejo Cabrera, F. A.; Baena García, D.
    Published in 2005
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...Calabaza (cucurbita)...”
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  15. 15
    Informe
    Informe anual de progreso programa de hortalizas 1990 B - 1991 A
    Por Jaramillo V., Juan; Palacios V., Yolanda
    Published in 1993
    Repositorio Agrosavia

    Subjects: “...Calabaza (cucurbita)...”
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  16. 16
    Interactive resource
    Siembra ahuyama
    Por Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, (Colombia)
    Published in 2014
    Repositorio Agrosavia

    Subjects: “...Calabaza (cucurbita)...”
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  17. 17
    Interactive resource
    Preparación del suelo para ahuyama
    Por Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, (Colombia)
    Published in 2013
    Repositorio Agrosavia

    Subjects: “...Calabaza (cucurbita)...”
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  18. 18
    Trabajo de grado de pregrado
    Estudio de viabilidad para la creación de una empresa fabricante de yogurt a base de calabaza en el...
    Por Gómez Beltrán, Wilmer Ferley; Castañeda Manrique, Stefanny Juliet; Poveda Gil, Wendy Estefanía
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio UdeC

    “... calabaza como proyecto innovador y de fácil acceso para las familias del sector de Usme en la ciudad de...”
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  19. 19
    Trabajo de grado de pregrado
    Estudio de viabilidad para la creación de una empresa fabricante de yogurt a base de calabaza en el...
    Por Gómez Beltrán, Wilmer Ferley; Castañeda Manrique, Stefanny Juliet; Poveda Gil, Wendy Estefanía
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior

    “... calabaza como proyecto innovador y de fácil acceso para las familias del sector de Usme en la ciudad de...”
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  20. 20
    Part of book
    Ahuyama o zapallo.
    Por Jaramillo Vásquez, J.G.
    Published in 1983
    Repositorio Agrosavia

    Subjects: “...Calabaza...”
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