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  1. 21
    Obtención de Biogás a Partir de Lactosuero: una Alternativa Resiliente Obtaining Biogas from Whey: a Resilient Alternative
    Por Ramírez Alvarado, Rafael; Torres-Payoma, Freddy; Vega Cárdenas, Carlos; Ojeda, Katherine; Escobar Díaz, Manuel; Neira Quintero, Daniela; Vega Velásquez, Nicolás
    Published in 2022
    Repositorio Universidad Santo Tomás

    Subjects: “...Whey...”
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  2. 22
    Efectos de suplementación con proteína Whey y Leucina sobre la composición corporal en entrenamiento de fuerza durante 12 semanas.
    Por Franco Hoyos, Katherine; Bedoya Bedoya, Luis Felipe; Duque Ochoa, Natali; Kammerer López, Maximiliano
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio Digital - Universidad CES

    Subjects: “...Proteína Whey...”
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  3. 23
    Part of book
    Desarrollo de un producto derivado lácteo tipo bebida alimenticia para infantes a partir de lactosuero
    Por Tafur Barva, Alberto Carlos Roberto; Cepeda Jiménez, Ibeth; Rodríguez Manrique, Jhonatan Andrés; López Martínez, Rolando José
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Digital CECAR

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  4. 24
    Obtención de un ingrediente en polvo del hongo comestible Auricularia auricula-judae mediante el método de secado por aspersión.
    Por Becerra Holguín, Camila Ximena; Tejada Buitrago, María Isabel; Martínez Castilla, María Camila
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio Digital - Universidad CES

    Subjects: “...Whey protein...”
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  5. 25
    Determinación de una alternativa viable para el aprovechamiento del lactosuero generado por la empresa quesillos armero guayabal
    Published in 2021
    Repositorio Lumieres
    Subjects: “...Whey...”
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  6. 26
    https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
    Diseño de un sistema de crioconcentración para la obtención de un producto concentrado en proteínas a partir de lactosuero residual
    Por Forero Cruz, Laura Valentina; Rojas Ocampo, Maria Paula
    Published in 2024
    Repositorio Repositorio U. El Bosque

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  7. 27
    Trabajo de grado de pregrado
    Creación de una Empresa productora y comercializadora de quesillos rellenos en el Municipio de Cereté-Córdoba
    Por Andrade Carvajal, Marinella; Cogollo Torres, Marinella
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio Institucional Unicórdoba

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  8. 28
    Trabajo de grado de pregrado
    Diseño de un sistema de electrodiálisis a escala piloto laboratorio para el desalado de soluciones
    Por Roa Guarín, Daniel Alberto; Peña Prada, Natalia
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio UIS

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  9. 29
    Article of investigation
    Desarrollo de un módulo piloto para tratamiento de lactosuero residual, aplicando el método de ósmosis inversa
    Por Granda Restrepo, Diana María; Porras Barrientos, Luis Danilo; Quintero Cardona, Oscar Albeiro; Morales Castro, Jhon Milciades
    Published in 2014
    Repositorio Repositorio UdeA

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  10. 30
    Evaluación del proceso de electroforesis y la estabilidad térmica de las proteínas concentradas lácteas en la empresa Alpina Productos Alimenticios S.A.
    Published in 2023
    Repositorio Lumieres
    Subjects: “...Whey...”
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  11. 31
    Propuesta para el aprovechamiento del lactosuero proveniente de la elaboración de queso ricotta por medio de separación por membranas
    Published in 2021
    Repositorio Lumieres
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  12. 32
    Article of investigation
    Empleo de una ß-galactosidasa comercial de Kluyveromyces lactis en la hidrólisis de lactosuero
    Por Beltrán Flórez, Laura Julliet; Acosta Cárdenas, Alejandro
    Published in 2012
    Repositorio Repositorio UdeA

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  13. 33
    Estudio cinético de algunas características de calidad de un producto en polvo obtenido mediante secado por aspersión a partir de jugo de caña panelera y concentrado proteico de la...
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio UIS
    Subjects: “...sweet whey...”
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  14. 34
    http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
    Potencial anaeróbico de lactosuero: biogás y recuperación de nutrientes (n y p)
    Por Amaya Palencia, Maria Paula; Jaimes Carrillo, Laura Victoria
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio UIS

    Subjects: “...Cheese Whey...”
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  15. 35
    Análisis de las diferentes opciones para la elaboración de un biopolímero utilizando lactosuero como materia prima.
    Published in 2022
    Repositorio Lumieres
    Subjects: “...Cheese Whey...”
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  16. 36
    Trabajo de grado de pregrado
    Diseño de un biodigestor para el aprovechamiento del desecho lactosuero en la empresa Delilácteos San Martín.
    Por Correa Rincón, César Mauricio
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UAN

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  17. 37
    Evaluación técnica y financiera de la producción de una bebida láctea a partir de suero de leche para Lácteos Levelma
    Published in 2018
    Repositorio Lumieres
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  18. 38
    Article of journal
    Evaluación de la fermentación del lactosuero ácido (entero y desproteinizado) utilizando lactobacillus casei
    Por Cury Regino, Katia; Arteaga Márquez, Margarita; Martínez Flórez, Guillermo; Luján Rhenals, Deivis; Durango Villadiego, Alba
    Published in 2014
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  19. 39
    https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
    Propuesta de una metodología que integre las tecnologías ultrasonido y crioconcentración para la obtención de un concentrado de proteína a partir del lactosuero ácido
    Por Vargas Aldana, Daniela Paola; Barbosa Perez, Nicole Loraine
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio U. El Bosque

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  20. 40
    Obtención de un concentrado hidrolizado de lactosa por nanofiltración
    Por Perez Escobar, Laura Vanessa
    Published in 2018
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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