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  1. 41
    Trabajo de grado de pregrado
    Plan de negocios para la creación de un restaurante enfocado a la preparación y venta de pastas artesanales en Bogotá D.C.
    Por Lesmes Vargas, Sandra Milena; Corredor Prieto, Diana Lorena
    Published in 2021
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital

    Subjects: “...Vegan food...”
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  2. 42
    Technical documentation
    Alimentación vegetariana para la población estudiantil
    Por Quijano Noriega, Fabian Ernesto; Sierra Ayala, María Dayana
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Vegan cuisine...”
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  3. 43
    Masters Thesis
    Propuesta de modelo de negocio para un emprendimiento de comida vegana y orgánica, en Bogotá, utilizando el marco de trabajo SCRUM
    Por Bonilla Sánchez, Diana Patricia
    Published in 2024
    Repositorio Universidad Santo Tomás

    Subjects: “...vegan...”
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  4. 44
    Trabajo de grado de pregrado
    Alternativa de alimentación vegetariana para deportistas
    Por Cartagena Flórez, Nicolás Eduardo; Gamboa Osorio, Nicolás
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Vegan...”
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  5. 45
    Trabajo de grado de pregrado
    Manos a la comida :una experiencia sensorial veg friendly
    Por Guzmán Sierra, María José
    Published in 2017
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

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  6. 46
    Trabajo de grado de pregrado
    Desarrollo de una bebida no láctea a base de almendras suplementada con proteína de origen fúngico
    Por Guerra Hernández, Laura Juliana; Guerra Llerena, Isabela Esther
    Published in 2022
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

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  7. 47
    Trabajo de grado de pregrado
    Contraconsumo : un análisis contracultural del veganismo, vegetarianismo y consumo responsable en la ciudad de Medellín
    Por Contreras Muñoz, Vladimir
    Published in 2016
    Repositorio Repositorio UdeA

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  8. 48
    Article of journal
    Autoetnografía animalista: perspectivas multiespecie sobre la subjetivación política de los veganismos
    Por Ponce León, Juan José
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio Institucional U. Caldas

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  9. 49
    Article of journal
    Autoetnografía animalista: perspectivas multiespecie sobre la subjetivación política de los veganismos
    Por Ponce León, Juan José
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio U. de Caldas

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  10. 50
    Trabajo de grado de pregrado
    Vegcandy
    Por Osorio Campos, Monica Vanessa; Perdigón Cortes, Karol Briyith
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UdeC

    “... Unido, en 1944 en los inicios de The Vegan Society en la cual se definió que los humanos no podemos...”
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  11. 51
    Trabajo de grado de pregrado
    Vegcandy
    Por Osorio Campos, Monica Vanessa; Perdigón Cortes, Karol Briyith
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior

    “... Unido, en 1944 en los inicios de The Vegan Society en la cual se definió que los humanos no podemos...”
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  12. 52
    Article of journal
    Disolución sintomática y trastornos alimentarios
    Por Covetta, Alejandro N.; Palma, Pablo Alejandro
    Published in 2023
    Repositorio REDICUC - Repositorio CUC

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  13. 53
    Diseño de una ruta gastronómica vegana como atractivo del destino de la ciudad de Santiago de Cali, Colombia
    Por Castillo Rodríguez, Edgar Eduardo; Mosquera Sánchez, Edison
    Published in 2024
    Repositorio Repositorio USB

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  14. 54
    Trabajo de grado de pregrado
    ¡Turismo para veganos! Diversificación de la oferta turística para la satisfacción de un segmento emergente en Bogotá, Colombia.
    Por Linares Pérez, Ana María
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio Colegio Mayor de Cundinamarca

    “... be adapted to satisfy the needs of the vegan segment in the city of Bogota to enjoy their free time in order...”
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  15. 55
    Diseño para la resistencia. Manifestaciones de resistencia social en objetos y procesos artesanales. Artesanías iku, nasa y sami
    Por Castelblanco Pérez, Stefanía
    Published in 2020
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  16. 56
    Decolonialidad, interseccionalidad y psicoterapias culturalmente afirmativas en el contexto colombiano
    Por Palomino Céspedes, Gerónimo
    Published in 2023
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  17. 57
    Trabajo de grado de pregrado
    Revisión teórica sobre aporte nutricional y salud de la dieta vegana en deportistas
    Por Gómez Saiz, Daniel Andrés
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio Institucional UDCA

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  18. 58
    Trabajo de grado de pregrado
    Elaboración de un suplemento nutricional tipo pudín a base de soja (Glycine max (L.), avena (Avena sativa) y coco (Cocos nucifera) dirigido a la población infantil colombiana.
    Por Tenorio Mosquera, Hani Daniela
    Published in 2024
    Repositorio Repositorio USB

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  19. 59
    Trabajo de grado de pregrado
    Viabilidad para comercializar snacks veganos altos en proteina en el Valle de Aburrá
    Por Mejía Cárdenas, Samuel
    Published in 2024
    Repositorio Repositorio EIA .

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  20. 60
    Trabajo de grado de pregrado
    Plan de negocios para la creación de un centro comercial virtual vegano : PuntoVeg
    Por Ángel Vásquez, Lina Fernanda
    Published in 2019
    Repositorio Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia

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