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  1. 21
    Article of journal
    UNA MIRADA A LA AGROINDUSTRIA DE EXTRACCIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA, DESDE LA ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS (VIEW OF AGROINDUSTRY OF CASSAVA STARCH EXTRACTION FROM THE PROCESS STANDARDIZA...
    Por Torres, Patricia; Pérez, Andrea; Marmolejo, Luis F.; Ordóñez, José A.; García, Reniel E.
    Published in 2013
    Repositorio Repositorio EIA .

    “... de estandarizar y optimizar las etapas de lavado-pelado y colado por requerir los mayores tiempos...”
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  2. 22
    Article of journal
    Administración de las áreas marinas protegidas del Ecuador y su impacto en el desarrollo local: Caso Provincia de Santa Elena
    Por Montesdeoca Peralta, Marlene; Villaprado Chávez, Otto; Arévalo Moscoso, Roberto
    Published in 2019
    Repositorio Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia

    “... Puntilla de Santa Elena y Reserva Marina El Pelado. Estas áreas presentan ecosistemas similares y albergan...”
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  3. 23
    Article of journal
    Caracterización de la opuntia ficus-indica para su uso como coagulante natural
    Por Villabona Ortíz, Angel; Paz, Isabel Cristina; Martínez García, Jasser
    Published in 2013
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... pencas de la planta se sometieron a operaciones de corte, pelado, secado, molienda, tamizado y...”
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  4. 24
    Conferencia (Ponencia)
    Plagas del maíz y su control en Colombia.
    Por Saldarriaga Vélez, Alfredo
    Published in 1974
    Repositorio Agrosavia

    “... ipsilon), gusano de la mazorca (Heliothis zea), gusano pelado (Halisidota sp), cucarroncito de las hojas...”
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  5. 25
    Part of book
    Industrialización de la yuca.
    Por Villa V, L.G.; Pino Cardona, J.
    Published in 1975
    Repositorio Agrosavia

    “...: lavado y pelado, rallado, tamizado, sedimentado, secado y cernido...”
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  6. 26
    Conferencia (Ponencia)
    Estudios de crecimento y desarrollo en la asociación maíz x ñame.
    Por Morales Torres, L.R.
    Published in 1981
    Repositorio Agrosavia

    “... períodos de crecimiento del ñame, se compararon 2 variedades (peludo y pelado), para establecer las...”
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  7. 27
    Trabajo de grado de pregrado
    Plan estratégico de internacionalización para la exportación de plátano verde palado y empacado al vacio para la asociación de plataneros Tame Arauca-Apta
    Por Gómez Leal, Yenniffer Stefanny; Duarte Rua, Wilmer David
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio Digital UFPS

    “... ofertar el plátano en una presentación de pelado y empacado al vacío. Durante el proceso hemos podido...”
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  8. 28
    Trabajo de grado de pregrado
    Determinación del perfil de calentamiento y evaluación sensorial en la elaboración de pulpa liofilizada de mango variedad Tommy Atkins
    Por Marulanda Loaiza, Jorge Mario
    Published in 2002
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “..., pelado, extracción de la pepa, molido y refinado para obtener una pulpa, la cual fue liofilizada previa...”
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  9. 29
    Article of journal
    Evaluación de un secador intermitente de flujos concurrentes (ifc) para café
    Por Ospina Machado, Julio E.; Álvarez Mejía, Fernando; Roa Mejía, Gonzalo
    Published in 1991
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... resultado del análisis de calidad del café pergamino seco se encontró un promedio de 0,6% de grano pelado y...”
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  10. 30
    Article of investigation
    La investigación en área del desarrollo del espíritu empresarial
    Por Varela Villegas, Rodrigo
    Published in 2010
    Repositorio Repositorio ICESI

    “... otros decían que lo del espíritu empresarial era como el proceso de pelado de una cebolla, en la cual al...”
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  11. 31
    http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
    Elaboración de snack de plátano en el municipio de San Alberto, Cesar
    Por Garcia Duran, Jeiner; Mendoza Perilla, Yury Stheffany
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio UIS

    “.... El proceso mencionado anteriormente se llevó a cabo de la siguiente manera: inicia con el pelado...”
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  12. 32
    Article of investigation
    La investigación en el área de desarrollo del espíritu empresarial
    Por Varela Villegas, Rodrigo
    Published in 2010
    Repositorio Repositorio ICESI

    “... otros decían que lo del espíritu empresarial era como el proceso de pelado de una cebolla, en la cual al...”
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  13. 33
    Trabajo de grado de pregrado
    Diversificación de productos agroindustriales colombianos para exportación: Caso plátano
    Por Arizabaleta M., Carolina; Giraldo L., Alejandra
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio CESA

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  14. 34
    Cáscara de plátano (musa aab) como un nuevo recurso de fibra dietaría: aplicación a un producto cárnico
    Por Alarcón García, Miguel Ángel
    Published in 2013
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “...%), pelado a mano (Rendimiento 35,6%) lavado, troceado (rendimiento 106% y 92,48% respectivamente), arrastre...”
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  15. 35
    Article of journal
    Efecto de la limpieza sanitaria de cormos de plátano (Musa AAB Simmonds) sobre nematodos fitoparásitos
    Por Guzmán, Oscar Adrián; Castaño, Jairo; Villegas, Bernardo
    Published in 2012
    Repositorio Repositorio Institucional UDCA

    “... efecto de la limpieza sanitaria “pelado” de cormos de plátano Dominico-Hartón sobre el crecimiento de...”
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  16. 36
    Trabajo de grado de pregrado
    Plan de Negocios para una empresa de elaboración de productos a base del banano verde en la ciudad de Santa Marta
    Por Pardo Anaya, Jurysa de Jesùs; Molina camargo, Cristian
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio UAN

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  17. 37
    Diseño de una máquina peladora de malanga para comunidades vulnerables del Camerún
    Por García Guzmán, Nicolás Mateo; Villalobos Pérez, Silvana Paola; Moya Bermúdez, Sneider De Jesús; Rosa González, Angélica María de la
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio Uninorte

    “... en el tiempo de preparación de alimentos y un aumento en la seguridad del proceso de pelado. Los...”
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  18. 38
    Article of investigation
    Cambios físicos y fisicoquímicos durante el almacenamiento en plátano impregnado al vacío con soluciones antioxidantes
    Por Dávila Moreno, René Mauricio; Cortés Rodríguez, Misael; Gil González, Jesús Humberto
    Published in 2016
    Repositorio Repositorio UdeA

    “... calidad visual no sea alterada por el proceso de pelado y cortado, y además debe asegurarse la calidad...”
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  19. 39
    Propuesta para la implementación de mejoras en los procesos de la empresa Cebollas J.T
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UniAri
    “... desarrollo y aplicación en las actividades ejecutadas por los operarios en el proceso de pelado de cebolla...”
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  20. 40
    Trabajo de grado de pregrado
    Documentación y registro de los saberes y técnicas campesinas, para pensar los criterios de una propuesta educativa en el Colegio Rural Cerezos Grandes del Municipio de Chipaque Cu...
    Por Angrino Campos, Briggitte Paola; Villalobos Barbosa, Jhon Alexander
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Institucional UPN

    “... preparación de los alimentos (envueltos de maíz pelado y pan de sagú), mediante entrevistas y registros...”
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