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  1. 6041
    Seguimiento de la producción del aroma del yogurt durante la fermentación acido láctica mediante nariz electrónica y evaluación sensorial
    Por Rúales Guzmán, Bertha Viviana
    Published in 2012
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... consumed fermented beverages in the world for its nutritional, functional and sensory properties; therefore...”
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  2. 6042
    Article of journal
    Multiplicación en sistemas de inmersión temporal y enraizamiento ex vitro de ocumo blanco (xanthosoma sagittifolium (l.) schott)
    Por Vilchez, Jorge; Albany, Nilca; Martínez, Leonardo; Molina, Miguel; Pirela, Carolina; Molina, Mireya; Alvarez, Carlos; Chirinos, Jorge
    Published in 2011
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... to the nutritional value of its corms. The main limiting factor for cultivation is the lack of healthy seed...”
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  3. 6043
    Doctoral thesis
    Efecto de la pectina sobre la actividad de algunas enzimas digestivas y la digestión de lípidos
    Por Espinal Ruiz, Mauricio
    Published in 2016
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  4. 6044
    Trabajo de grado de pregrado
    Preferencia de hospedero y parámetros de desarrollo de copitarsia decolora sobre plantas seleccionadas para la diversificación del cultivo de Uchuva (Physalis peruviana)
    Por Peraza Arias, Andres Ricardo
    Published in 2011
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “..., clover and cape gooseberry, these results may relate to differences in nutritional quality...”
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  5. 6045
    Article of journal
    Desarrollo de un inóculo microbiano empleando lodos activados para la remoción de ácido sulfhídrico (h2s) mediante biofiltración*
    Por Mora, Alejandra; Chávez, Carlos; Cabra, Jorge; Carmona Salgado, Yezid
    Published in 2005
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  6. 6046
    Article of journal
    Caracterización morfológica de 29 introducciones de physalis peruviana l. de la colección de trabajo de la universidad nacional de colombia sede palmira
    Por Madriñán Palomino, Carlos Eduardo; Muñoz-Flórez, Jaime Eduardo; Vásquez Amariles, Herney Darío; Barrera Marín, Nancy
    Published in 2011
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  7. 6047
    Article of journal
    Soil-plant nutrient interactions in two mangrove areas at Southern Brazil
    Por Madi, Ana Paula Lang Martins; Boeger, Maria Regina Torres; Reissmann, Carlos Bruno; Martins, Kelly Geronazzo
    Published in 2016
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... might be correlated with the soil attributes or not.The results exposed that the nutritional state...”
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  8. 6048
    Article of journal
    Efectos de nitratos y sacarosa en la propagación in vitro de tres variedades de papa nativa
    Por Tacoronte, Melangel; Vielma A., María; Olivo, Auxiliadora; Chacín, Nancy
    Published in 2017
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  9. 6049
    Detección de proteínas transgénicas en harinas de maíz comercializadas en Colombia
    Por Tabima Cubillos, Lizeth Yazmin
    Published in 2014
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  10. 6050
    Papel de la lactancia materna en la respuesta al estrés: estudio comparativo y correlacional de los niveles de cortisol y alfa amilasa de madres y sus hijos lactantes con diferente...
    Por Agudelo Cañas, Samantha
    Published in 2014
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  11. 6051
    Desarrollo de productos alimenticios (barras de fruta funcionales) apoyado en herramientas de gestión de la innovación
    Por Salgado Aristizabal, Natalia
    Published in 2015
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  12. 6052
    Article of journal
    Caracterización del índice de masa corporal en escolares que participaron dentro del programa de deporte escolar 40X40 en Bogotá, D.C.
    Por Zapata-Torres, Diana Marcela; Debray-Hernández, Edgar; Mancera-Soto, Erica Mabel; Preciado-Martínez, Diana Carolina; Sanjuanelo-Corredor, Danny Wilson
    Published in 2016
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  13. 6053
    Determinación de los focos de Contaminación Microbiológica en el Lactario de un Hospital Distrital de la ciudad de Bogotá (Hospital San Blas)
    Por Morales Martínez, Ana María
    Published in 2013
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  14. 6054
    Article of journal
    Estilos de vida de estudiantes universitarios admitidos al pregrado de la carrera de medicina, Bogotá 2010-2011
    Por Becerra-Bulla, Fabiola; Pinzón-Villate, Gloria; Vargas-Zárate, Melier; Vera-Barrios, Sorany; Ruíz-Cetina, Marcela
    Published in 2014
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  15. 6055
    Article of journal
    Priorización para el análisis de información en salud pública, preferencias de la red de conocimiento del Observatorio Nacional de Salud
    Por Cediel Becerra, Natalia Margarita; Alvis, Nelson; Moreno Montoya, José; Castañeda, Carlos; Vargas Sandoval, Gina; Agudelo Calderon, Carlos
    Published in 2017
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  16. 6056
    Article of journal
    Biología molecular, una herramienta para la bioprospección del metabolismo secundario de plantas en colombia ejemplo práctico en plantas colombianas de interés medicinal
    Por Palacios Rojas, Natalia; Burtin, Daniel; Leech, Mark
    Published in 2004
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  17. 6057
    Efecto de la poda de formación y del número de tallos y de racimos sobre la producción y calidad de frutos de lulo (Solanum quitoense var. septentrionale)
    Por Ardila Roa, Gustavo Hernán
    Published in 2015
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  18. 6058
    Article of journal
    Respuesta productiva de conejos alimentados con forraje verde hidropónico de avena, como reemplazo parcial de concentrado comercial
    Por Fuentes Carmona, Francisco Fabián; Poblete Pérez, Cecilia Eva; Huerta Pizarro, Manuel Adrián
    Published in 2011
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  19. 6059
    Article of journal
    Preparation and evaluation of appertized from snail Helix aspersa M
    Por Loyola López, Nelson Eduardo; Moraga Recabal, Gladys; Acuña Carrasco, Carlos
    Published in 2015
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... the microbiological and nutritional points of view. Three media cover were used (T0: water + NaCl 2%; T1: Water + NaCl...”
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  20. 6060
    Article of journal
    Efecto de nutrientes sobre la producción de biomasa del hongo medicinal ganoderma lucidum
    Por Torres López, Ana María; Quintero Díaz, Juan Carlos; Atehortua Garcés, Lucía
    Published in 2011
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... components with beneficial health properties. The knowledge about its nutritionals requirements for growing...”
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