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3121Article of journalPor Liévano-Fiesco, Martha; Departamento de Nutrición y Bioquímica. Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana. Cra. 7a No. 43-82. Bogotá; García-Londoño, Gloria; Departamento de Nutrición y Bioquímica. Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana. Cra. 7a No. 43-82. Bogotá; Leclercq-Barriga, Martha; Departamento de Nutrición y Bioquímica. Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana. Cra. 7a No. 43-82. Bogotá; Liévano-De Lombo, Gladys; Departamento de Nutrición y Bioquímica. Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana. Cra. 7a No. 43-82. Bogotá; Solano-Salazar, Karen; Departamento de Nutrición y Bioquímica. Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana. Cra. 7a No. 43-82. BogotáPublished in 2009Repositorio Repositorio Universidad Javeriana
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