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  1. 1
    Trabajo de grado de pregrado
    Yogurt a base de semillas, para personas intolerantes a la lactosa
    Por Blanco Lopera, Ana María; Cuello Mieles, María Fernanda; Jara Riveros, Daniel Alejandro
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio Universidad Javeriana

    Subjects: “...Lactose intolerance...”
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  2. 2
    Trabajo de grado de pregrado
    Alternativas gastronómicas para la sustitución de leche de vaca por leches vegetales en productos de pastelería y repostería
    Por Florez, Jessica Mireya; Del Pilar Güechá Castellanos, Silvia Tatiana
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Lactose intolerance...”
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  3. 3
    Article of investigation
    Leche materna deslactosada con la enzima beta galactosidasa para lactantes intolerantes
    Por López Marín, Beatriz Estella; Castillejo Padilla, Nelly Patricia; Restrepo Betancur, Luis Fernando
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Lactose Intolerance...”
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  4. 4
    Trabajo de grado de pregrado
    Desarrollo de un snack funcional fermentado con probióticos y prebióticos diseñado especialmente para Cannis lupus familiaris (perro doméstico)
    Por Guzmán Barrera, Daniela
    Published in 2025
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

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  5. 5
    Trabajo de grado de pregrado
    Diseño de un proceso productivo para la obtención de leche de haba (Vicia Faba).
    Por Bernal Sosa, Tatiana Estefanía
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

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  6. 6
    Trabajo de grado de pregrado
    Manejo nutricional en niños con trastorno del espectro autista. Revisión documental
    Por Castaño-Cardona, Daniela; Castro-Vergara, Carolina
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UCO

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  7. 7
    Trabajo de grado de pregrado
    Desarrollo de una bebida no láctea a base de almendras suplementada con proteína de origen fúngico
    Por Guerra Hernández, Laura Juliana; Guerra Llerena, Isabela Esther
    Published in 2022
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

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  8. 8
    Doctoral thesis
    Desarrollo de un proceso de producción-separación de galactooligosacáridos mediante un sistema acuoso de dos fases asistido por microondas
    Por Castro Moreno, Germán Andrés
    Published in 2020
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  9. 9
    Trabajo de grado de pregrado
    Actividades fermentativas de interés en el proceso de obtención de bioetanol y crecimiento de biomasa en el kéfir (Gránulos de tíbicos)
    Por Tamayo Salazar, María Camila
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio Institucional Unicórdoba

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  10. 10
    Devenir mamífera: lactancia y animalidad
    Por Crizon Ruiz, Isabel Helena
    Published in 2024
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  11. 11
    Trabajo de grado de pregrado
    Diseño de un helado sin lactosa y bajo en grasa basado en leches vegetales
    Por Méndez Pérez, Ana Sofía; Pinzón Vivas, Hanna Sarai
    Published in 2021
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

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  12. 12
    Evaluación de la aceptabilidad y estabilidad de una bebida láctea endulzada con hidrolizado de lactosa y enriquecida con hierro
    Por Hernández Morales, Lily Patricia
    Published in 2017
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  13. 13
    “Plan de marketing de “gelato artesanal temptation, un placer sin culpa”
    Published in 2019
    Repositorio Expeditio: repositorio UTadeo
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  14. 14
    Trabajo de grado de pregrado
    Diseño de Linea de postres elaborados a base de leche de cabra
    Por Alandete Turizo, Isabel Margarita; Martínez Tello, Jean Carlos
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UNAB

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  15. 15
    Trabajo de grado de pregrado
    Caprinos de Cali: productos lácteos a base de leche de cabra
    Por Correa Rodríguez, Mariana
    Published in 2023
    Repositorio Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia

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  16. 16
    Evaluación de un sistema multienzimático inmovilizado para la producción de galacto-oligosacáridos a partir de lactosuero
    Por Oliveros Pineda, Daniel
    Published in 2024
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  17. 17
    Article of investigation
    Case report potential benefits of a single functional neurology intervention in athletic rehabilitation and recovery a case study
    Por Rey Mota, Jorge; Escribano Colmena, Guillermo; Navarro Jiménez, Eduardo; Laborde Cárdenas, Carmen Cecilia; Yáñez Sepúlveda, Rodrigo; Clemente-Suárez, Vicente Javier
    Published in 2024
    Repositorio REDICUC - Repositorio CUC

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  18. 18
    Trabajo de grado de pregrado
    Estandarización de las condiciones del proceso de elaboración de suero costeño artesanal producido en el departamento de Córdoba, Colombia
    Por Julio de la Rosa, Daney Rocio; Cordero Urango, Ruth Edith
    Published in 2025
    Repositorio Repositorio Institucional Unicórdoba

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