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  1. 141
    Prácticas higiénicas de seguridad alimentaria en manipuladores de alimentos que realizan preparación y venta de alimentos de manera informal vs. formal en una localidad de Bogotá...
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
    Subjects: “...Food safety...”
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  2. 142
    Análisis comparado de las políticas y planes de Seguridad Alimentaria y Nutricional –SAN– departamentales en Colombia. Formulación, objetivos y estrategias de implementación...
    Por Arenas Herreño, Luz Myriam
    Published in 2016
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...Nutritional and food safety...”
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  3. 143
    masterThesis
    Espacios y producción de la agricultura periurbana en el contexto metropolitano de Bogotá : Un análisis para la planificación territorial alimentaria en los municipios metropolitan...
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio Universidad Javeriana
    Subjects: “...Food safety...”
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  4. 144
    Trabajo de grado de pregrado
    Validación estadística de los POES del programa de limpieza y desinfección (Luminometría y microbiología), y plan de muestreo microbiológico
    Por Valencia Cardona, Luis Fernando
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Food - Safety measures...”
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  5. 145
    Book
    Aprendizajes en tiempos de la COVID-19
    Por Del Castillo Matamoros, Sara Eloísa; Cadavid Castro, Martha Alicia; Mora Cubillos, Lyda Ximena; Parrado Barbosa, Álvaro; Caicedo Ortíz, Paula Natalia; Parra Castillo, Aleyda Inés; Navas Guzmán, Norleyn; Ballesta Rodríguez, Ingrid; Tobón Gómez, Natalia Elisa; Gil Gil, Beatriz Elena; Deossa Restrepo, Gloria Cecilia; Orozco Soto, Diana María; Alzate Yepes, Teresita; Pava Cárdenas, Alexandra; Ramírez Noy, Iván Andrés; Zea León, María del Pilar; Espinal Gómez, Olga Luz; Mancilla López, Lorena Patricia; Goez Rueda, Juan Diego; Álvarez Castaño, Luz Stella; Macías Bolívar, Kissy María; Díaz Rincón, Maritza; Montoya Betancur, Karen Valeria; Arias Gómez, Laura; Riascos Morán, Leydy Nathalia; Sánchez Roldán, Luisa María; Rodríguez Leyton, Mylene; Gordillo Motato, Ángela Marcela; Vargas Mesa, Luz Nayibe; Roncallo Durán, Gloria Marina; Castellanos Peñaloza, Ruby Elizabeth; Aguirre Santafé, Luz Adriana; Pérez Tamayo, Eliana María; Sánchez Cortés, Ximena Lucelly; Andrade Jaramillo, Diana Gabriela; Arboleda Montoya, Luz Marina; Gaitán Charry, Diego Alejandro; Cediel Giraldo, Gustavo Andrés; Zapata López, Natalia Yaneth; Pinzón Villate, Gloria Yaneth; Méndez Rendón, Juan Camilo
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Food Safety...”
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  6. 146
    Trabajo de grado de pregrado
    Acompañamiento en las actividades de asistencia técnica en la Umata del municipio de Pinchote Santander
    Por León León, Sergio Armando
    Published in 2019
    Repositorio RIU - Repositorio Institucional UniLibre

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  7. 147
    Trabajo de grado de pregrado
    Diseño de la planificación, ejecución y control del proceso de selección, evaluación y reevaluación de proveedores para la empresa Duquesa S.A
    Por Castiblanco Rubio, Jenny; Martínez Manrique, Pilar Andrea
    Published in 2011
    Repositorio Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN

    Subjects: “...Food safety management system...”
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  8. 148
    Tesis
    Elaboración de protocolo para la vida útil del quesito antioqueño
    Por Gelves Díaz, Elizabeth; Sierra Gómez, Yesica Alexandra
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Food--safety measures...”
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  9. 149
    Trabajo de grado de pregrado
    Fortalecimiento de los procesos misionales y adecuación el sistema de gestión de la calidad de la fundación comunera Bertrand Russell en función de los requisitos de la norma ISO 9...
    Por Ortega Flórez, Betsey Gissell
    Published in 2019
    Repositorio RIU - Repositorio Institucional UniLibre

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  10. 150
    El papel del Estado colombiano en la garantía del goce al derecho a la alimentación en niños, niñas y adolescentes migrantes provenientes de Venezuela
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
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  11. 151
    Trabajo de grado de pregrado
    Creación de un manual sobre BPM para la plazoleta de comidas de la plaza de mercado de San Gil
    Por Muñoz Trujillo, Leonardo Andrés
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio UNAB

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  12. 152
    Trabajo de grado de pregrado
    Actualización de POES en la planta de beneficio, faenado y desposte Frigoantioquia S.A. del municipio de Marinilla
    Por Castaño López, Santiago
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UdeA

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  13. 153
    Trabajo de grado de pregrado
    Desarrollo e implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura en planta de producción de cerveza artesanal
    Por Otalvaro Vargas, Daniel
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UdeA

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  14. 154
    Tesis
    Protocolo para la verificación microbiológica de los procedimientos operativos estandarizados de sanitización en la línea de quesos blancos de la planta de derivados lácteos de la...
    Por Santa Zapata, Daniela
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UdeA

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  15. 155
    Masters Thesis
    Incidencia de la política agropecuaria en la producción de alimentos, para garantizar la seguridad alimentaria en la población rural de Puente Nacional - Santander en el periodo 20...
    Por Santamaría Burgos, Lina Yibi
    Published in 2014
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

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  16. 156
    Masters Thesis
    Incidencia de la política agropecuaria en la producción de alimentos, para garantizar la seguridad alimentaria en la población rural de Puente Nacional - Santander en el periodo 20...
    Por Santamaría Burgos, Lina Yibi
    Published in 2014
    Repositorio Universidad Santo Tomás

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  17. 157
    Trabajo de grado de pregrado
    Análisis de las estrategias de prevención y control de enfermedades transmitidas por alimentos: Scoping review 2005 - 2020
    Por Ospina Gallego, Daniel Fernando; Gómez Quinto, Carlos Andrés
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UdeA

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  18. 158
    Tesis
    Protocolo para la vida útil del pan sin relleno
    Por Jaramillo Rodríguez, Juliana
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Food--Safety measures....”
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  19. 159
    Tesis
    Elaboración de una propuesta de normatividad para el sector de panadería y galletería aplicable en Colombia
    Por Alvarado Santos, Diana Margarita; Navarro Quintero, Andrea Paola
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Food--Safety measures...”
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  20. 160
    Trabajo de grado de pregrado
    Aplicaciones normativas y conocimientos populares en la venta de alimentos: Condiciones higiénico-sanitarias y microbiológicas de los venteros y puestos de venta de comidas calleje...
    Por López Suárez, Santiago
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio UdeA

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