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  1. 201
    Trabajo de grado de pregrado
    Principios haccp en plantas de beneficio bovino en Colombia
    Por Solano Agudelo, Stefanny; Cáceres Montero, Carlos Esteban; Sierra Santos, Sergio Leonardo; Bohorquez Tarazona, Carlos Eduardo
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UCC

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  2. 202
    Trabajo de grado de pregrado
    Diseño de un plan de procedimientos operativos de la empresa La Pescadería Barú; basados en el decreto 3075 de 1997.
    Por Almeida Llamas, John Jairo; Peña González, Albaro Jose
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio UAN

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  3. 203
    Article of journal
    Evaluacion agronómica y sensorial del frijol(Phaseotus vulgaris l) mejorados nutricionalmente en el norte del departamento del Cesar, Colombia
    Por Tofiño Rivera, Adriana Patricia; Tofiño, Rodrigo; Cabal, Diana Carolina; Melo Ríos, Aslenis Emidia; Camarillo, William; Pachón, Helena
    Published in 2011
    Repositorio Repositorio Universidad de Santander

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  4. 204
    Trabajo de grado de pregrado
    Producción Científica en Consumo Responsable de Alimentos Orgánicos en el Periodo 2000-2020
    Por Malaver Ramírez, Ana María
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

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  5. 205
    Estrategias sostenibles para la seguridad alimentaria: Innovaciones y retos en la agricultura actua
    Published in 2025
    Repositorio Repositorio Institucional U. Caldas
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  6. 206
    TACCP como herramienta para evitar el fraude alimentario en Colombia
    Por Varon Vargas, Nidia Camila
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UMNG

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  7. 207
    Article of journal
    Resistencia a antimicrobianos en E. coli y Salmonella spp. de terneros del sur de Chile
    Por Hervé Claude, Luis Pablo; Valenzuela Held, Bárbara; Moroni Rodríguez, Manuel; Paredes Herbach, Enrique; Navarrete Talloni, María José
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio Institucional Unicórdoba

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  8. 208
    Article of journal
    Frecuencia de Listeria spp., en quesos colombianos costeños
    Por Gallegos, Janneth Gallegos; Arrieta, Germán; Máttar, Salim; Poutou, Raúl; Trespalacios, Alba; Carrascal, Ana
    Published in 2007
    Repositorio Repositorio Institucional Unicórdoba

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  9. 209
    Article of journal
    Contamination of staple crops by heavy metals in Sibaté, Colombia
    Por Lizarazo, María F; Herrera, César D.; Celis, Crispin; Pombo, Luis Miguel; Teherán, Aníbal; Piñeros, Luis Gabriel; Forero, Sandra P.; Velandia, Javier R.; Díaz, Fabio E.; ANDRADE BARREIRO, WILLIAM ALEJANDRO; RODRIGUEZ AGUIRRE, OSCAR EDUARDO
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio U. El Bosque

    “... food safety in Sibaté, Colombia. In the present study concentration of heavy metals [HMs], such as Cu...”
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  10. 210
    Trabajo de grado de pregrado
    Evaluación del riesgo microbiológico de alimentos expendidos en vía pública en la comuna centro del municipio de Pereira
    Por Chica Londoño, Ana María; Giraldo Rivera, Mariana; Mejía Hurtado, María Alejandra
    Published in 2018
    Repositorio RIU - Repositorio Institucional UniLibre

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  11. 211
    Article of journal
    Prevalencia de Salmonella spp., en ganglios mesentéricos de porcinos en plantas de beneficio Colombianas
    Por Ayala-Romero, Carlos; Ballen-Parada, Carlos; Rico-Gaitan, Mónica; Chamorro-Tobar, Ileana; Zambrano-Moreno, Diana; Poutou-Piñales, Raúl; Carrascal-Camacho, Ana
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Institucional Unicórdoba

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  12. 212
    Trabajo de grado de pregrado
    Phage-based detection of Escherichia coli O157:H7 in leafy greens
    Por Mora Pérez, Luisa Valentina
    Published in 2025
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

    “... points in the food supply chain to improve pathogen detection and food safety....”
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  13. 213
    Influencia de la implementación del decreto 1500 de 2007 sobre las exportaciones de carne bovina colombiana en el periodo 2007 – 2017, en el marco de la política de sanidad agropec...
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Institucional - RIBUC
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  14. 214
    Evaluación in vitro del efecto antimicrobiano a escherichia coli por bacterias ácido lácticas provenientes de queso fresco de la región cafetera de Colombia
    Por Vargas Castrillón, Juan David; Vergara Uribe, Valentina
    Published in 2020
    Repositorio RIU - Repositorio Institucional UniLibre

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  15. 215
    https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
    Propuesta de prototipo de software para la trazabilidad de los procesos de producción de café a través de tecnologías Blockchain y NFT (non-fungible tokens)
    Por Campos García, Arnulfo; Arevalo Pinzón, Juan David; González Arrieta, Raul Teodoro
    Published in 2024
    Repositorio Repositorio U. El Bosque

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  16. 216
    Trabajo de grado de pregrado
    Diseño de auditoría para los procesos de la empresa colprinter ltda asociados a seguridad alimentaria y calidad
    Por Pulido Aparacio, K'milo Andrés; Alejo Mancera, Jaidy Carolina
    Published in 2014
    Repositorio Repositorio Institucional ECI

    “... of food safety in their packaging. At present, the Organization has documented a quality manual, which has...”
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  17. 217
    https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
    Desarrollo de un prototipo para la detección de grupos funcionales de compuestos orgánicos volátiles asociados al deterioro alimentario
    Por González Bonilla, Ana María
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio U. El Bosque

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  18. 218
    Article of journal
    Análisis de la metodología a emplear en la determinación del nivel de seguridad del puerto de Manta-Ecuador
    Por Macías Párraga, Mariela Jahaira; Gonzáles Cancelas, Maria; Soler Flores, Francisco
    Published in 2015
    Repositorio REDICUC - Repositorio CUC

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  19. 219
    Part of book
    Los hongos endófitos en el control biológico de fitopatógenos e insectos plaga
    Por Aragón Rodríguez, Sandra Milena; Beltrán Acosta, Camilo Rubén
    Published in 2018
    Repositorio Agrosavia

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  20. 220
    Supporting Sustainable Futures in Retail: An Exploratory Study on Worker Health, Safety and Wellbeing in Australia
    Por Karanikas, Nektarios; Martínez-Buelvas, Laura Patricia; Sav, Adem
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio Institucional UTB

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