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  1. 141
    Importancia de la logística inversa y la eco eficiencia en el ámbito empresarial como herramienta de ayuda para el Restaurante Punta Sal
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
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  2. 142
    Trabajo de grado de pregrado
    Propuesta de preparaciones gastronómicas saludables a partir del uso de productos naturales
    Por Delgado Silva, Jhoan Felipe; Henríquez Henríquez, Jaime David
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UNAB

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  3. 143
    Análisis de las mejores prácticas de gestión de tecnología de información en el sector del tránsito terrestre automotor y su aplicación en la dirección de transito de Bucaramanga (...
    Por Uribe Serrano, Silvia Juliana
    Published in 2005
    Repositorio Repositorio UNAB

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  4. 144
    Trabajo de grado de pregrado
    Diagnóstico del cumplimiento de los requisitos de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria ISO 22000 y elaboración de planes de acción
    Por Marín Moncada, Fabiola Esperanza
    Published in 2013
    Repositorio RIU - Repositorio Institucional UniLibre

    “... la buena sazón del chef, obviar la publicidad, subestimar el gasto o no cambiar de estrategias. El...”
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  5. 145
    Trabajo de grado de pregrado
    Elaboración de un plan de negocios para la creación de una empresa pastelería Mailo
    Por Urueña Acero, Maria Alejandra; Vargas Gachancipa, Karen Tatiana
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

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  6. 146
    Book
    “Your Justice is Too Slow” : Will the ICTR Fail Rwanda’s Rape Victims?
    Por Nowrojee, Binaifer
    Published in 2005
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  7. 147
    Trabajo de grado de pregrado
    Lmental style
    Published in 2010
    Repositorio Expeditio: repositorio UTadeo
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  8. 148
    Trabajo de grado de pregrado
    Monstruos en la cocina
    Published in 2022
    Repositorio Expeditio: repositorio UTadeo
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  9. 149
    La transformación del sistema de partidos políticos en Turquía entre 2001 y 2014
    Published in 2015
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
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  10. 150
    Trabajo de grado de pregrado
    Los fritos, una tradición gastronómica convertida en legado cartagenero
    Por Castillo Caamaño, Natalia; Ramirez, Jennifer Andrea
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio UNAB

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  11. 151
    Trabajo de grado de pregrado
    Desarrollo de habilidades directivas y gestión de proyectos
    Por Castellanos Orozco, Camila
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UMNG

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  12. 152
    Trabajo de grado de pregrado
    Rescate de las tradiciones y técnicas ancestrales gastronómicas en el programa profesional de gastronomía y alta cocina de la UNAB para el fortalecimiento del patrimonio cultural c...
    Por Gómez Rosas, Andrés Felipe
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UNAB

    “... de estudio pudo ser dividida en dos partes: en primer lugar, los chefs docentes y expertos. La...”
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  13. 153
    Trabajo de grado de pregrado
    Alternativas gastronómicas para la población que padece enfermedad celiaca
    Por Contreras Sierra, Ana Gabriela; Martelo García, María Alejandra
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UNAB

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  14. 154
    Tegua
    Published in 2020
    Repositorio Expeditio: repositorio UTadeo
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  15. 155
    Trabajo de grado de pregrado
    Congelados
    Published in 2017
    Repositorio Expeditio: repositorio UTadeo
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  16. 156
    Trabajo de grado de pregrado
    Evaluación de puesto de trabajo para calificación de origen de enfermedad de sección cocina de la planta de producción de Calco S.A. Medellín-Antioquia en el año 2021
    Por Vélez Calle, Sara María
    Published in 2021
    Repositorio Alejandría Repositorio Institucional

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  17. 157
    Trabajo de grado de pregrado
    Estrategias de Marketing para las propuestas de valor en las Pymes de Bogotá
    Por Páez Molano, Laura
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio UCC

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  18. 158
    Trabajo de grado de pregrado
    Implicaciones didácticas del ABPr en la construcción del concepto oxidación.
    Por González Cuellar, Laura Tatiana
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio Institucional UPN

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  19. 159
    La Pâtisserie
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
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  20. 160
    Trabajo de grado de pregrado
    La incidencia de la cocina fusión en la gastronomía local y ancestral de la ciudad de Bucaramanga y su área metropolitana
    Por Rueda Guerrero, Fabián David; Cáceres Orduz, Angel Sebastián; Africano Díaz, Óscar Eduardo
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UNAB

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