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  1. 61
    Article of journal
    Los años de formación de Alfonso Carvajal Escobar durante el periodo de entreguerras : un ingeniero colombiano en la École des BeauxArts.
    Por Ávila-Gómez, Andrés; Jiménez-Atehortua, Daniel Andrés; Londoño-Peralta, Pamela
    Published in 2018
    Repositorio RIUCaC - Repositorio U. Católica

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  2. 62
    Trabajo de grado de pregrado
    Prototipo de un sistema de gestión de pedidos utilizando el framework grails
    Por Espinosa Reyes, Angelica María
    Published in 2011
    Repositorio Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca

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  3. 63
    Trabajo de grado de pregrado
    Reportaje educomunicativo sobre la evolución de las tendencias gastronómicas modernas en Bucaramanga para su difusión entre jóvenes
    Por Cruz Moreno, Nebbi Alejandro
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UNAB

    “... no probabilísticas a la población involucrada en los restaurantes y entorno académico. La muestra consiste en chefs...”
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  4. 64
    article
    Electroforesis en Gel de Campo Pulsado (PFGE) para la diferenciación molecular de Listeria monocytogenes
    Published in 2013
    Repositorio Repositorio Universidad Javeriana
    “... an overview of PFGE-CHEF; identifying the standard work protocol and the appropriate restriction enzymes...”
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  5. 65
    Trabajo de grado de pregrado
    Curadores: Galería gastronómica interactiva
    Por Ruiz López, Lorenzo
    Published in 2018
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

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  6. 66
    Trabajo de grado de pregrado
    Mi experiencia una oportunidad de vida.
    Por Carrion Urrego, Olga Maria
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio UCC

    “... profesional en cocina (Nelson Torres-chef), quien enseñará a elaborar unos postres (Cupcakes), para que puedan...”
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  7. 67
    Article of journal
    Los años de formación de Alfonso Carvajal Escobar durante el periodo de entreguerras Un ingeniero colombiano en la École des Beaux-Arts
    Por Ávila-Gómez, Andrés; Jiménez-Atehortua, Daniel Andrés; Londoño-Peralta, Pamela
    Published in 2018
    Repositorio RIUCaC - Repositorio U. Católica

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  8. 68
    https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/
    Elaboración de formato y mejoramiento de producción para el control de costos de los buffet
    Por Palacin Rovira, Jorge Armando
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio Unimagdalena

    “... su costo y consumo de materia prima, por tal motivo se le paso una propuesta al chef de mejoramiento...”
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  9. 69
    Article of journal
    Noticias médicas
    Por Revista, Facultad de Medicina
    Published in 1937
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... l'invitation du Dr. J. M. LE MEE, chef de service O.-R.L. á l'Hopital Necker-Enfants-Malades, le Dr. CHEV ALlER...”
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  10. 70
    Work document
    1, 2, 3 Wok
    Por Pulgarín G., Natalia; Vélez D., Isabella; Garcés A., Cristina
    Published in 2009
    Repositorio Repositorio ICESI

    “... de espera. Cada persona que entre a este restaurante, se deleitará viendo a un excelente chef de...”
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  11. 71
    Luna restaurante saludable
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
    “... lograr nuestro objetivo requerimos de la experiencia de un chef nutricional que nos aporte conocimiento...”
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  12. 72
    Pregrado en Gastro-Administración
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
    “... del Chef Adolfo Perret y mercados de abastos, como Surquillos y Surco. Posteriormente, se realizó una...”
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  13. 73
    Trabajo de grado de pregrado
    Reutilización de los desechos de frutas generados en cocina para la elaboración de productos gastronómicos
    Por Sarmiento Carrizosa, Laura Stefany
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UNAB

    “... consultó con profesionales del medio gastronómico como chef y propietarios de establecimientos qué métodos...”
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  14. 74
    Trabajo de grado de pregrado
    Sistema para producción de vinagre gourmet en cocinas de autor
    Por Muñoz Céspedes, Carolina
    Published in 2011
    Repositorio Repositorio Institucional - RIBUC

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  15. 75
    Electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE) para la diferenciación molecular de Listeria monocytogenes
    Published in 2013
    Repositorio Repositorio Minciencias
    “... an overview of PFGE-CHEF; identifying the standard work protocol and the appropriate restriction enzymes...”
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  16. 76
    La comida y su relación con el cuerpo, la mente y las emociones: un vínculo inquebrantable: comida para su consuelo
    Por Velosa Camargo, Yamile
    Published in 2014
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  17. 77
    Article of journal
    Comportamiento oligopólico en el Mercado Mundial de Aceite de Palma 1961-2004
    Por Ocampo López, Carmen E.; Saumeth De Las Salas, Luz A.; Navarro España, Jorge L.
    Published in 2016
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  18. 78
    Trabajo de grado de pregrado
    Plan de negocio para la apertura de un restaurante gourmet de cocina de autor con el café como ingrediente protagonista de las preparaciones en el municipio de Salento
    Por Poveda Castaño, Ángela Patricia; Hidalgo Potes, Cindy Johanna; Muñoz Restrepo, Luisa María
    Published in 2013
    Repositorio Repositorio Universidad del Quindío

    “..., generando así ideas para la producción de platos únicos realizados por un chef entrenado en esta región de...”
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  19. 79
    Trabajo de grado de pregrado
    Interakfood
    Published in 2013
    Repositorio Expeditio: repositorio UTadeo
    “... tengo memoria pues mi mamá es chef así que es inevitable que no desarrollara un interés, por mucho...”
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  20. 80
    ENIGMACORTE
    Published in 2019
    Repositorio Expeditio: repositorio UTadeo
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