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  1. 241
    Trabajo de grado de pregrado
    Aprovechamiento de la cáscara y otros subproductos del cacao para la elaboración de un platillo
    Por Murcia Garzón, Oliver David; Carvajal Gómez, Rafael Santiago
    Published in 2024
    Repositorio Repositorio UNAB

    “... mismo tiempo que se aporta mayor valor socioeconómico a los productores y chefs implicados....”
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  2. 242
    Trabajo de grado de pregrado
    Propuesta de pastelería saludable a base de plantas en la ciudad de Bucaramanga y su área metropolitana
    Por Bayona Rodríguez, Daniela
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UNAB

    “... preparaciones fueron evaluadas por chefs expertos para asegurar la calidad de los productos. Como resultado...”
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  3. 243
    Article of investigation
    Agroecology in school contributions to food sovereignty: the case of the viracocha foundation
    Published in 2019
    Repositorio RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
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  4. 244
    Trabajo de grado de pregrado
    Estudio de viabilidad para la importación de saldos de productos para el hogar evitando la intermediación.
    Por Martínez Salgado, Mario
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca

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  5. 245
    Trabajo de grado de pregrado
    Propuesta gastronómica de pastelería para resaltar las flores y los lugares más representativos de la ciudad de Medellín
    Por Romero Muñoz, Dayana Cristina
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UNAB

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  6. 246
    LA RESPONSABILIDAD DEL SUPERIOR EN LA FUERZA PÚBLICA: UN ESTUDIO EN LA LEGISLACIÓN PENAL Y DISCIPLINARIA EN COLOMBIA
    Por Avellaneda Heranandez, Sandra Liliana
    Published in 2016
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

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  7. 247
    Trabajo de grado de pregrado
    Desarrollo de un videojuego móvil android educativo sobre la historia de la gastronomía boyacense
    Por Bernal Ráquira, Duvan Yahir
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

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  8. 248
    LA RESPONSABILIDAD DEL SUPERIOR EN LA FUERZA PÚBLICA: UN ESTUDIO EN LA LEGISLACIÓN PENAL Y DISCIPLINARIA EN COLOMBIA
    Por Avellaneda Heranandez, Sandra Liliana
    Published in 2016
    Repositorio Universidad Santo Tomás

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  9. 249
    Propuesta de diseño de un plan de producción más limpia en el restaurante y pizzería Danna’s House en Cartagena de Indias Bolivar
    Por Perea Cabeza, Luis David; Vergara Castro, Luis Felipe
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio Institucional UTB

    “... sus lujos, estrellas y sus chefs, el último reporte del DANE (Departamento Administrativo Nacional de...”
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  10. 250
    Propuesta de diseño de un plan de producción más limpia en el restaurante y pizzería Danna’s House en Cartagena de Indias Bolivar
    Por Perea Cabeza, Luis David; Vergara Castro, Luis Felipe
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio Institucional UTB

    “... sus lujos, estrellas y sus chefs, el último reporte del DANE (Departamento Administrativo Nacional de...”
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  11. 251
    Article of investigation
    Diseño del sistema de información para la optimización de procesos administrativos en el manejo de las agendas médicas de la IPS mejora salud
    Por Ramírez-López, Jhonathan
    Published in 2021
    Repositorio RIUCaC - Repositorio U. Católica

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  12. 252
    Propuesta de diseño de un plan de producción más limpia en el restaurante y pizzería Danna’s House en Cartagena de Indias Bolivar
    Por Perea Cabeza, Luis David; Vergara Castro, Luis Felipe
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio Institucional UTB

    “... sus lujos, estrellas y sus chefs, el último reporte del DANE (Departamento Administrativo Nacional de...”
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  13. 253
    Trabajo de grado de pregrado
    Plan de negocios cocinnov App
    Por Russi Guerrero, Brayhan Eduardo
    Published in 2024
    Repositorio Repositorio UCC

    “... sofisticado y que quiera una experiencia revolucionaria. Con un equipo experto de chefs reconocidos en la...”
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  14. 254
    Trabajo de grado de pregrado
    Análisis de la evolución histórico-jurídica del sector apícola y la afectación a los consumidores en Barranquilla
    Por Zapata Zapata, Luis Alberto; Rivera Jerez, Luis Jesús
    Published in 2019
    Repositorio REDICUC - Repositorio CUC

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  15. 255
    Trabajo de grado de pregrado
    Retos y oportunidades para el sector gastronómico: un llamado para reinventar su modelo de negocio
    Por Conde-Artunduaga, Ignacio Antonio; Pacheco-Bernal, Cindy Lorena
    Published in 2020
    Repositorio RIUCaC - Repositorio U. Católica

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  16. 256
    Trabajo de grado de pregrado
    Estrategias y desafíos del marketing interno de las marcas país México y Colombia
    Por Potes Martínez, Victor Fabian
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

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  17. 257
    Book
    The Feminization of Agriculture? Economic Restructuring in Rural Latin America
    Por Deere, Carmen Diana
    Published in 2005
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  18. 258
    Estructura y desarrollo del mentoring para análisis en microempresas del sector de restaurantes
    Por Peña Espinosa, Wilson Alberto
    Published in 2016
    Repositorio Repositorio UMNG

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  19. 259
    Paladar Vallecaucano: Una exploración de la gastronomía de Santiago de Cali
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
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  20. 260
    Representación gastronómica en los restaurantes de las principales plazas de mercado en Bogotá
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UniAri
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