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  1. 941
    Análisis de la amenaza y vulnerabilidad intrínseca del recurso hidrogeológico en La Mojana como estrategia para la caracterización de riesgos ambientales
    Por Acuña Ayazo, Bernardo Antonio
    Published in 2024
    Repositorio Repositorio Institucional Unicórdoba

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  2. 942
    Book
    Biología teórica, explicaciones y complejidad
    Por Cómbita, José Luis; Maldonado Castañeda, Carlos Eduardo; Delgado Merchán, Myriam Viviana; Merlin, Francesca; Gutiérrez Díaz, Aimer Alonso; González Florián, Rodrigo; Forero Cano, Andrés Mauricio; Gómez Cruz, Nelson Alfonso; Niño Vásquez, Luis Fernando; González Medina, Juan Pablo; Caponi, Gustavo; Vélez Cuartas, Gabriel; Gasparini, Germán Mariano; Soibelzon, Leopoldo Héctor; Soibelzon, Esteban; Molina, Delfina; Noriega, Jorge Ari; Medina Uribe, Claudia Alejandra; Pereira Júnior, Alfredo; Nunes Alves, Vinícius; Gómez Barrera, Luis Alejandro; Osorio, Francisco
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio U. El Bosque

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  3. 943
    Simulacion de los ciclos de luz y oscuridad en un fotobiorreactor tipo columna de burbujeo usando CFD
    Por Lobatón García, Hugo Fabián
    Published in 2010
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... platos y una columna de burbujeo con platos. Particularmente las simulaciones CFD sugieren que la...”
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  4. 944
    http://purl.org/coar/resource_type/c_f744
    Elaboración de un Bioplástico a Partir de Fibra de Fique y Harina de Arracacha para la Fabricación de Utensilios Biodegradables Tipo Paletas Mezcladoras, Cubiertos y Cajas, de Uso...
    Por Pabón Pérez, Carlos Iban; Rueda Galvis, José Leonardo
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UNAB

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  5. 945
    KOH: Estrategia para la implementación de la Ingeniería del Menú con el fin de disminuir la baja de alimentos en los restaurantes
    Published in 2019
    Repositorio Expeditio: repositorio UTadeo
    “... funcionamiento de KOH, se buscar determinar cuáles platos no se están vendiendo por falta de popularidad y...”
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  6. 946
    Article of journal
    Panorámica de la cocina colombiana
    Por Alzate, Jaime
    Published in 2003
    Repositorio Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia

    “... recorrer el país encontramos diversidad de platos, ricos en ingredientes naturales y con el sello...”
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  7. 947
    Trabajo de grado de pregrado
    Plan de negocio para la apertura de un restaurante gourmet de cocina de autor con el café como ingrediente protagonista de las preparaciones en el municipio de Salento
    Por Poveda Castaño, Ángela Patricia; Hidalgo Potes, Cindy Johanna; Muñoz Restrepo, Luisa María
    Published in 2013
    Repositorio Repositorio Universidad del Quindío

    “... cocina de autor, especializada en preparaciones de platos con el grano de café como ingrediente y otros...”
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  8. 948
    Trabajo de grado de pregrado
    Plan de negocios para la creación de una empresa de empaques biodegradables
    Por Cantillo Arrieta, Andrea Carolina; Ramírez Bernal, Juan Sebastian
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio UAN

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  9. 949
    DAISHI S.A.S: Restaurante especializado en comida Nikkei
    Published in 2016
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
    “...DAISHI S.A.S es un restaurante especializado en la oferta de platos insignia de la cocina Nikkei...”
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  10. 950
    http://purl.org/coar/resource_type/c_12ce
    Cocina en Vivo – Ulibro 2018
    Por Yanguas, Carlos Alberto; Serrano, Rymel
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio UNAB

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  11. 951
    Trabajo de grado de pregrado
    La Malva Rosa
    Por García, Juan Esteban; Saieh, Luis Carlos
    Published in 2014
    Repositorio Repositorio CESA

    “... ofrecerá platos de origen Mediterráneo/Español. El local estará adecuado minuciosamente (música en vivo...”
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  12. 952
    Trabajo de grado de pregrado
    La santandereanidad desde la perspectiva de la gastronomía y la culinaria
    Por Pérez Pinzón, Luís Rubén; Almeyda Camargo, María José; Cáceres Claro, Daniela Fernanda; Buvoli Macareno, Gianfranco
    Published in 2016
    Repositorio Repositorio UNAB

    “... sus platos típicos. La comida típica santandereana es de las más reconocidas de Colombia, añadiendo el...”
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  13. 953
    Trabajo de grado de pregrado
    Influencia de la gastronomia peruana a nivel mundial
    Por Guzman Martinez, Marlon David
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

    “... contribuir con el desarrollo económico sostenible del país. Los diversos platos típicos son considerados en...”
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  14. 954
    Trabajo de grado de pregrado
    Aplicación de un modelo de evaluación de desempeño por competencias para el personal del restaurante las tablas parrilla ubicado en la ciudad de Montería /
    Por Hoyos Jiménez, Ángela; Durango, Betty; Rosales Martínez, Jorge Luis
    Published in 2015
    Repositorio Repositorio Digital CECAR

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  15. 955
    Trabajo de grado de pregrado
    Costeo para restaurante
    Por Rivero Quintero, Juan Manuel
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio UNAB

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  16. 956
    Hans-Georg Gadamer y la filosofía práctica de Aristóteles: La interpretación de la antigüedad como experiencia de pensamiento
    Por Garzón Morales, Cristian Camilo
    Published in 2019
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... vez a tres problemas diferentes: En Platos dialektische Ethik (1931) se trata el problema de la...”
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  17. 957
    Caracterización de los restaurantes del sector gastronómico afiliados a Fenalco Cartagena
    Published in 2011
    Repositorio Repositorio Institucional UTB
    “... donde surge una variada gastronomía con platos únicos y especialmente criollos que raramente es...”
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  18. 958
    Trabajo de grado de pregrado
    Estudio de factibilidad para el montaje de una casa de banquetes
    Por Posada Corpas, María Mercedes; Mugrabi Tessone, Saúl
    Published in 1995
    Repositorio Repositorio CESA

    “... banquetes dedicada a preparar y servir diversos platos en reuniones sociales y prestar todos aquellos...”
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  19. 959
    Trabajo de grado de pregrado
    Identificación De Factores De Riesgo Y Riesgos Asociados En Restaurantes De Santiago De Cali –Valle Del Cauca.En El Año 2013
    Por Baltan S, Cindy P; Olinder Obando, Eimer
    Published in 2013
    Repositorio Repositorio Universidad del Quindío

    “... la elaboración y distribución de alimentos o platos preparados que normalmente se consumen en casa...”
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  20. 960
    Trabajo de grado de pregrado
    "Les caraïbes n'étaient pas si mauvais cuisiniers que je me l'imaginais" : alimentación en el Caribe en el siglo XVIII según viajeros
    Por Pineda Pardo, Juan Gabriel
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio UdeA

    “... de referencias sobre productos alimenticios, platos, bebidas, cultivos, entre otros. Este trabajo...”
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