Showing 1 - 20 results of 30 for search '"Colombian cuisine"', query time: 0.18s Refine Results
  1. 1
    Restaurante Gourmet de cocina colombiana
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Institucional - RIBUC
    Subjects: “...Colombian cuisine...”
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  2. 2
    Trabajo de grado de pregrado
    Restaurante Gourmet de cocina colombiana
    Por Garzón Lozano, Maria Paula
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Institucional - RIBUC

    Subjects: “...Colombian cuisine...”
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  3. 3
    http://purl.org/coar/resource_type/c_12ce
    Sabores y Saberes. Capítulo 4 – Arroz de pescao
    Por Rodríguez Martínez, Luz Marina; Quiroga Dallos, Indira Andrea
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Colombian cuisine...”
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  4. 4
    Lechoneria Porkito
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
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  5. 5
    Book
    La cocinanza comedida: Gastronomía santandereana
    Por De los Ríos, Estrella
    Published in 2002
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Colombian cuisine...”
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  6. 6
    http://purl.org/coar/resource_type/c_12ce
    Sabores y Saberes. Capítulo 5 - Sabores y saberes de los Andes Colombianos
    Por Rodríguez Martínez, Luz Marina; Quiroga Dallos, Indira Andrea
    Published in 2025
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Colombian cuisine...”
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  7. 7
    http://purl.org/coar/resource_type/c_12ce
    Sabores y Saberes. Capítulo 3 - Picada de pescado y Frito sudado
    Por Rodríguez Martínez, Luz Marina; Quiroga Dallos, Indira Andrea
    Published in 2024
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Colombian cuisine...”
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  8. 8
    Technical documentation
    Técnicas y sabores. Recetario de Gastronomía
    Por Villamizar Rueda, Angélica María
    Published in 2011
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Colombian cuisine...”
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  9. 9
    Qué rico país: pódcast periodístico sobre la cultura gastronómica colombiana
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
    Subjects: “...Colombian gastronomic culture, Colombian cuisine, Colombian gastronomy, podcast, tradition, young...”
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  10. 10
    Trabajo de grado de pregrado
    Dar a conocer las diferentes frutas que se cultivan en los municipios de Piedecuesta, los Santos y Lebrija a través de una propuesta de salsas para implementarla en platos colombia...
    Por Rueda Martínez, Juan Sebastián
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Colombian cuisine...”
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  11. 11
    Trabajo de grado de pregrado
    Rescate de hitos gastronómicos del municipio de Bolívar para el fortalecimiento del turismo
    Por Salcedo Rivero, Jorge Nicolás; Martínez Caballero, Julián Francisco
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Colombian cuisine...”
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  12. 12
    Trabajo de grado de pregrado
    Rescate de la cocina Wayúu a través de la conservación de tradiciones gastronómicas
    Por Cruz Miranda Sarmiento, José Miguel de la
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Colombian cuisine...”
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  13. 13
    Serie documental: “El sabor de mi tierra: Los platos olvidados de la cocina colombiana”
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
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  14. 14
    http://purl.org/coar/resource_type/c_12ce
    Cocina en Vivo – Ulibro 2018
    Por Yanguas, Carlos Alberto; Serrano, Rymel
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio UNAB

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  15. 15
    Trabajo de grado de pregrado
    Características texturales y sensoriales de un queso vegano ideal
    Por Medina Prieto, Diego
    Published in 2021
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

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  16. 16
    Prácticas de valor en la nueva cocina colombiana
    Por Montoya Rodríguez, Yelena
    Published in 2019
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

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  17. 17
    Trabajo de grado de pregrado
    Temple : el corazón de la cocina colombiana
    Por Burgos Castiblanco, María Camila
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio Universidad Javeriana

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  18. 18
    Trabajo de grado de pregrado
    Elaboración de un queso costeño vegano con proteína vegetal
    Por Medina Prieto, Diego
    Published in 2021
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

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  19. 19
    Trabajo de grado de pregrado
    Plan de negocios gastrobar de la cocina colombiana
    Por Moreno Arciniegas, Sergio Nicolás
    Published in 2017
    Repositorio Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia

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  20. 20
    Plan de empresas: Picanha Burger
    Published in 2011
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
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